كيف لا تعجن الخبز


اخلطي الدقيق والخميرة والملح والماء. اخلطي المكونات حتى تمتزج جيدًا. أخلط بملعقة خشبية. هذه الوصفة تصنع 2 أرغفة. أضف جميع المكونات إلى وعاء وقلّب.

يقلب حتى تمتزج جميع المكونات. يجب أن تبدو هذه.

دع العجين يرتفع في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين (لا تغلق الحاوية). سيبدو مثل هذا عندما تبدأ.

سترتفع العجينة وتبدو هكذا.

وهذا.

برد لمدة 1 إلى 7 أيام. عندما تكون جاهزًا للخبز ، خذ قطعة من العجين بحجم الجريب فروت. تشكل العجين على شكل كرة عن طريق طي الحواف فوقها ووضعها على منضدة مغطاة بدقيق الذرة لمدة 1-2 ساعة.

سخني الفرن إلى 450 مع فرن هولندي بالداخل لمدة 30 دقيقة. نثر العجين برفق بالطحين واصنع فوقه شرائح زخرفية صغيرة.

توضع العجينة داخل الفرن الهولندي وتغطى وتخبز لمدة 30 دقيقة.

يبدو هكذا بعد 30 دقيقة. أزل الغطاء واستمر في الطهي لمدة 20 دقيقة بدون غطاء.

يبدو مثل هذا بعد آخر 20 دقيقة. أخرج الخبز من الفرن.

ضع الخبز على رف سلكي وسوف "يغني" عندما يبرد. استمتع!


شاهد الفيديو: يوم مع. الخبازة أم عمر عفة الفقراء و كرامتهم اعطتهم هذه القوة الكبيرة لمجاراة الحياة الصعبة


المقال السابق

كيفية جعل كروستاتا التفاح الإيطالي ريفي

المقالة القادمة

كيف لطهي أرز جولوف (الطريقة النيجيرية)