كيفية صنع البوديم البرازيلي (فلان)


اللوازم

يُملأ طبق مستطيل عميق بالماء حوالي نصفه ويوضع جانباً

سخن الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت

أضف 3 أكواب صغيرة من السكر في المقلاة واحتفظ بالموقد على حرارة منخفضة. قلّب كثيرًا حتى يصبح سائلًا مكرملًا.

بالتدريج مع السكر المقطوع مع السائل في الأسفل. تواصل التحريك!

تصبح أكثر سيولة! استمر في التحريك!

كل السوائل دون أي قطع - كلها جاهزة!

اسكبي السكر ببطء في منتصف القالب واتركيه ينضج. تأكد من أن حواف المقلاة بها طبقة رقيقة.

قم بتدوير القالب بحذر لإعطاء جانب المقلاة طبقة رقيقة أيضًا.

اضبط المقلاة واتركها لتبرد. عندما يبرد السكر ، يمكنك صنع مزيج البيض / الحليب:

أولاً ، اكسري 4 بيضات في الخلاط.

أضف علبة الحليب المكثف الكاملة

باستخدام العلبة ، أضف علبتين من الحليب

مزيج الآن!

تأكد من أن السكر قد برد ثم أضف المزيج إلى السكر ببطء حتى يصبح تحت حافة السكر بمقدار سنتيمتر واحد.

تحت حافة السكر!

ضعي قالب الصندل داخل طبق عميق مستطيل مملوء بالماء. ببطء!

ضع كل شيء في الفرن بعناية.

بعد أكثر من ساعة بقليل يجب أن يبدو هكذا.

اختبار السكين: أدخل السكين ببطء في وضع مستقيم تمامًا في Pudim. عندما تزيل السكين ، إذا كان هناك أي شيء عليه ، فإن Pudim ليس جاهزًا. إذا خرج نظيفًا تمامًا ، فهو جاهز!

اتركه يبرد لمدة 20 دقيقة خارج الفرن ثم ضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للتقديم.

ضع طبقًا / طبق تقديم أعلى قالب القالب واقلبه رأسًا على عقب.

ارفعي الصينية ببطء بزاوية ويجب أن يكون Pudim جالسًا بلا عيب ... ويفضل أن يكون في منتصف الطبق.

في المنتصف في Pudim بعناية شديدة وارتداء الثمار أو التوت المطلوب. استمتع!


شاهد الفيديو: فلان باتيسيي بمذاق ولا اروع


المقال السابق

طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة بزيت الزيتون

المقالة القادمة

كيفية صنع صلصة حلوة وحامضة صحية على الأرز