كيف نخبز مادلين الفرنسية من التجار


يسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية - 350 درجة فهرنهايت ، نقطع الزبدة إلى قطع ونذوبها في الميكروويف أو في قدر. اجلس جانبا.

اخلطي الدقيق مع البودرة بملعقة خشبية.

اصنعي ثقبًا في الدقيق واكسري البيض. اخفقي برفق حتى يبدأ الصفار والبياض في الاختلاط.

أضف السكر.

أضف الحليب أثناء الخفق.

قلب الزبدة في التحضير.

تخلط بقوة للحصول على خليط ناعم وخالي من الكتل.

حان الوقت لاختيار مذاق مادلين الخاص بك: الليمون (أضف نكهة الليمون) أو الفانيليا (أضف مستخلص الفانيليا). يمكنك أيضًا تقسيم الخليط إلى نصفين لتذوقه بطعمين مختلفين.

قوالب زبدة المادلين (إلا إذا كانت مصنوعة من السيليكون).

صب العجين في القوالب بملعقة كبيرة (تكون ممتلئة قليلاً هنا: عادة يجب أن تملأ حتى 3/4 فقط).

اخبزي المادلين من 5 إلى 10 دقائق.

مادلين عندما يخرجون من الفرن: يجب أن تكون ذهبية ولها نتوء جميل في الأعلى. قم بإزالتها من القوالب وهي لا تزال ساخنة واتركها تبرد على الرف.


شاهد الفيديو: حكومة الفرنسية تقدم مساعدة مالية جديدة لشعب الفرنسي قيمته 900


المقال السابق

كيفية عمل لدغات الكرز الأسود

المقالة القادمة

كيف لطهي دجاج كوكاكولا