كيفية صنع سلطة تشات الدجاج الهندية


ضعي البطاطس في قدر صغير من الماء لتغطيه واتركيه حتى يغلي. تغلي حتى تنضج ، حوالي 10 دقائق أو نحو ذلك. دع البطاطس تبرد ، ثم قشرها وقطّعها إلى مكعبات (يمكن فعل ذلك مسبقًا).

سخني الزيت في مقلاة أو كاداي على نار متوسطة عالية.

عندما يكون الجو حارًا ، أضيفي الدجاج (إذا كنت لا تستخدمين الدجاج المطبوخ مسبقًا) البصل ، والزنجبيل ، والكراث ، والفلفل الحار.

ثم يضاف جارام ماسالا وأوراق الحلبة والملح.

اطبخي حتى ينضج الدجاج (حوالي 5 إلى 10 دقائق). إذا كنت تستخدمين الدجاج المطبوخ بمجرد أن تصبح الخضار شفافة وطرية ، يمكنك إضافتها وتسخينها.

الآن ، أضف كل الزبادي. اطبخي حتى يتم امتصاص معظم الرطوبة الموجودة في اللبن. يستغرق هذا حوالي 5 دقائق.

اخلطي عصير الليمون الحامض.

أضف الآن مكعبات البطاطس المطبوخة ...

... الفلفل الحلو والكزبرة ...

... واطهيه لمدة 3 دقائق أخرى.

اطبخها وخدمها! هذه سلطة رائعة وتعمل على حد سواء ساخنة أو باردة. لقد انتهينا من لف الخبز المسطح كلفائف لأنني كنت كسولًا جدًا للحصول على تشاباتيس.

ستعمل أيضًا بشكل رائع في لفائف ورق الأرز أو لفائف الخس. ستعمل أيضًا بشكل رائع في لفائف ورق الأرز أو لفائف الخس.


شاهد الفيديو: طريقة سهلة وسريعة لعمل سلطة الرايتا الهندية Indian Raita salad


المقال السابق

كيفية مسح رموز QR

المقالة القادمة

كيفية صنع سوار قوس قزح