طريقة عمل القرنبيط السريع والتوابل


سخني الفرن على 400 درجة. قطّع القرنبيط إلى زهيرات.

ضعيها في وعاء ورشّي عليها ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند و 1/8 ملعقة صغيرة كركم.

اخلط كل شيء جيدًا حتى يتم تغليف القرنبيط. ضعه على صينية خبز وضعه في فرن 400 درجة لتحميصه لمدة 20 دقيقة.

تحقق في وحركها حولها. عندما يبدأ في الحصول على مظهر مقرمش قليلاً ، يكون قد انتهى.

أخرجه وضعه جانبا. اخلطي مكونات معجون التوابل معًا. اخفقي الزبادي.

اخلطيها مع الماء.

يُضاف الفلفل الكشميري الحار والغرام ماسالا والكركم ومسحوق الكزبرة.

اخلطها جيدًا. قطع الفلفل الحار سيرانو.

سحق الكراث وقطع الزنجبيل.

في مقلاة أو kadhai تسخين 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

عندما يكون الزيت ساخنًا ، ضعي شريحتين في الفلفل الحار. دعهم يصدر صوت أزيز لمدة 10 ثوانٍ ثم أخرجهم وضعهم جانبًا.

أضف بذور الكمون الآن.

عندما تبدأ البذور في التكسير ، أضيفي الزنجبيل والكراث والفلفل الأحمر المجفف وقلي كل شيء لمدة دقيقتين تقريبًا.

الآن نضيف البصل المفروم ...

... ومكعبات الطماطم.

دعهم يقلى لمدة دقيقتين ثم اسكب معجون التوابل.

اخلطيها جيدًا واطهيها حتى تبدأ في التكاثف وينفصل الزيت.

أضف الآن القرنبيط المحمص مسبقًا.

اطهيه حتى يصبح القرنبيط دافئًا مرة أخرى وينضج تمامًا.

تحقق من التوابل وقدمها. زينها بفلفل سيرانو الحار ورشها بالكزبرة الطازجة المفرومة.

فقط لا تأكل السيرانوس. يمكن تحضير القرنبيط ومعجون التوابل مسبقًا. هذا الطبق يقدم وجبة غداء أو عشاء رائعة. استمتع بها مع الأرز أو الشاباتي أو أي طبق أمريكي رئيسي.


شاهد الفيديو: الخلطه السريه للقرنبيط الكرسبي بدون مايشرب زيت اول مره على اليوتيوب


المقال السابق

كيفية طي صندوق هدايا اوريغامي

المقالة القادمة

كيفية بناء صفحة بأوراق الرواد