طريقة عمل كعكة الجزر 101


ضعي قاع قوالب الكيك التي تختارينها بورق زبدة ، وزبدها بالزبدة ثم رشيها بالدقيق للتخلص من الفائض. بالنسبة لهذه الوصفة ، لدي ما يكفي من المزيج لوعاءين.

احصل على جميع المكونات الجافة مثل: الدقيق ، مسحوق الخبز ، صودا الخبز ، القرفة ، الملح ، الزنجبيل وجوزة الطيب.

قال يخفق المكونات الجافة ويوضع جانبا.

طحن الفستق.

لهذا الاتساق.

قس كوبًا واحدًا من الفستق المطحون.

احصل على حوالي 1 1/4 رطل من الجزر ...

قشرهم ... وسوف ينتهي بك الأمر بحوالي 1 باوند منها.

ثم مزقهم. يمكنك أيضًا استخدام محضر الطعام.

لكني أحب الملمس المقطوع بشكل أفضل.

أنت الآن جاهز لبدء الخلط.

ابدأ بخفق الزبدة - خففت إلى درجة حرارة الغرفة -

وكلاهما من السكريات.

خفقت

ويضاف البيض واحدًا تلو الآخر.

أقوم بإضافة صفار بيض إضافي إلى البيض الثلاثة لجعل الكعكة أكثر نعومة.

ثم خلاصة الفانيليا النقية ،

جزر مبشور ،

وخليط الدقيق الذي خفقته سابقًا.

إذا رأيت أن الدقيق بدأ في التحليق في كل مكان ، قلل من سرعة الخفق حتى تستقر ثم زدها مرة أخرى.

أخيرًا يضاف الفستق المطحون ويخفق

لهذه. اسكبيها في صينية الخبز المجهزة واخبزيها في فرن محمى على حرارة 350 فهرنهايت.

اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا لمدة 30 دقيقة. تحقق من ذلك عن طريق دس عصا الساتيه في الكيك وتأكد من أنها نظيفة.

إذا تركت الكيك يبرد قليلاً لمدة 20 دقيقة تقريبًا ،

سيكون من الأسهل إزالتها من المقلاة.

قطع قطعة ،

قمة مع صقيع الجبن الكريمي - الذي قد تجده في Snapguide Easy Cream Cheese Frosting Snapguide - واستمتع!


شاهد الفيديو: كيكة الجزر. سالي فؤاد


المقال السابق

كيفية مسح رموز QR

المقالة القادمة

كيفية صنع سوار قوس قزح