كيفية طهي البرغر المقلي العصير


الشواء في فصل الربيع ليس بالأمر السهل في رقبتي في كندا لذلك نحن نرتجل إيه! (وأنا أعلم أنه يمكنني الشواء على أي حال ، يتطلب الأمر تسخين الشواية إلى الأبد ومضاعفة وقت الطهي وهذا يعني البرغر الجاف)

اجمع البضائع! (لم ينتهي بي الأمر باستخدام الزبدة)

قم بتسخين المقلاة / المقلاة مسبقًا على موقدك إلى درجة حرارة متوسطة واشرب التوابل. * أطبخ كثيرًا لذا أصنع "خلطات" من التوابل التي أستخدمها غالبًا *

ضع فطائر البرجر في المقلاة الساخنة وامنحها نثر مسحوق الثوم والبصل جيدًا. الآن مخفوق ستيك بهار (أو ملح وفلفل إذا كان هذا هو ما تفضله).

عندما ترى الدم يتجمع على الجزء العلوي من الفطائر ، حان الوقت لقلبها. حوالي 4 دقائق. (أعرف أن وقت الطهي أبكر من المعتاد ، لكننا نقلب البرغر عدة مرات).

بمجرد التقليب ، رشي الهامبرغر مرة أخرى بالثوم ومسحوق البصل والتوابل. ضعي القليل من صلصة الباربكيو على كل برجر وامسك بفرشاة الشواء ...

غطي المقلاة واتركي البرجر يطهى دقيقة أخرى

أثناء قلي البرغر ، جهز إضافاتك. لقد حصلنا على حزمة البرجر هذه من Sunterra ، و Holy Smokes! هل قاموا بتزويدك بالبصل!

أفضل بكثير! مكافأة لهذه الكم الهائل من البصل الإضافي هو أنه يمكننا تشويحها كغطاء! ممم!

يقطع البصل الزائد ويقلب في المقلاة مع البرغر.

اقلب البرجر برفق لمرة أخيرة. أضف كمية أخرى من صلصة الباربكيو على كل برجر إذا أردت.

انقل البرغر إلى طبق ورقي أو طبق به بعض المناشف الورقية لامتصاص بعض الدهون. اخفض درجة حرارة الموقد إلى منخفضة - متوسطة.

من الأفضل تشحيم صفيحة يمكن التخلص منها بدلاً من انسداد الشرايين!

توضع قطع الجبن على البرجر وتغطى بغطاء المقلاة الدافئ. سوف تذوب حرارة الغطاء الجبن بشكل جيد!

الآن سوف يفقد البصل المقلي بعض اللون ويظهر شبه شفاف .. اكشط القطع المقلية من قاع المقلاة وقلّب في ملعقة مائدة من صلصة الباربكيو.

حضري خبز البرجر مع اختيارك من التوابل ..

نرى! مذاق جبني جيد لكن ليس لدرجة أن الجبن يذوب من البرجر

البصل جاهز أيضًا!

قم بتجميع البرجر بأي ترتيب يناسب ذوقك .. أضف البصل المقلي فوق الجبن لإذابه أكثر قليلاً ..

وفويلا! تذوب برجر الباربكيو في فمك من موقد الطهي الخاص بك! أضف شرائح المخلل لمقبلات لذيذة!


شاهد الفيديو: شوربة السي فود بالكريمة بتكاية يمي فوودز


المقال السابق

كيفية إصلاح الترباس السداسي البالي بسهولة

المقالة القادمة

كيف تصنع ألبوم جيب صغير فريد