كيفية صنع حلوى اللوز البقان الجديدة من نيو أورلينز


افتح علبة الحليب وتأكد من فتح ثقب في كل جانب

ضعي السكر والحليب في القدر واخلطيهما بملعقة خشبية على نار متوسطة. * استخدم وعاء سجق متوسط ​​الحجم

دع السكريات تذوب

باستخدام الزبدة (غير المملحة) ؛ دهن قطعة إذا كان ورق القصدير أو ورق البرشمان (حوالي 12-15 بوصة طويل)

اغمس المعجنات أو أي نوع من فرشاة الطهي الصغيرة في ماء مثلج بارد ثم ادهن جوانب القدر لتذوب في بلور السكر المتكون.

ضع ميزان حرارة الحلوى. تأكد من أن الطرف لا يلمس القاع ولكنه موجود في سائل الحلوى الفعلي. من الحكمة الأخرى أن ترى مدى سخونة القدر وليس الحلوى.

سوف تبدأ في الرغوة

يقطع جوز البقان ليس صغيرًا جدًا إذا لم يتم تقطيعه بالفعل.

قم بطهي الحلوى من حين لآخر حتى تصل إلى درجة الحرارة المناسبة: 240 درجة فهرنهايت.

أطفئ النار تمامًا وأزل الشعلة.

قطّع المارجرين أو الزبدة المملحة وأضفها.

ثم أضيفي الفانيليا وقلبي البقان المفروم.

قلبي حتى تصبح سميكة

سيبدأ في التحول إلى معتم.

اسكبيها بالملعقة على ورق القصدير.

تأكد من عدم ازدحام الرقاقة وجعلها تلمس ؛ سوف تجف عالقة معا.

اتركي حلوى البرالين في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.

عندما يتم التجفيف.

تدوم في حاوية محكمة الغلق لمدة 2-3 أيام.

إنهم يقدمون هدايا صغيرة مثالية يقدمونها للعائلة أو الأصدقاء أو زملاء العمل! استمتع!


شاهد الفيديو: حلوى اللوز برستيجالجديد 2020 حصريا على قناتى


المقال السابق

كيفية صنع فاكهة الكيوي على كوب

المقالة القادمة

كيفية صنع مركب شراعي اوريغامي