كيفية شواء عرقوب لحم البقر


يتبل عرقوب البقر بالملح والفلفل.

الوقوف عرقوب في المقلاة. احرق درجة الحرارة العالية. كومبي 500F. 12 دقيقة 80 مروحة. 100 همهمة.

يُرفع من الكومبي ، ويُربط بالخيوط ، ويُوضع في حوض الحمام أو قدر المرق.

اضافة ميري بويكس وديمي

غطيها بالديمي فوق اللحم.

تحميل في C&H. 300 ف. 3 - 3:30 ساعة

ضبط وقت الطهي على 3 ساعات عند 300 فهرنهايت.

امسك في 170F بين عشية وضحاها.

ظل شانك يحتجز أكثر من 9.5 ساعات.

إزالة عرقوب من C&H. ديمي تقلل إلى صلصة لطيفة.

هريس الصلصة وملعقة فوق اللحم المطهو. وفر بعض الخضار إذا أردت.

أخرجه بعناية من القدر. قطع البرمة. استمتع.


شاهد الفيديو: طريقة عمل الذ لحم مشوي على الفحم وسر التتبيلة وكيف نجعل الحم مستوي ويذوب بدون ماينحرق


المقال السابق

كيفية عمل لدغات الكرز الأسود

المقالة القادمة

كيف لطهي دجاج كوكاكولا