كيفية صنع فطيرة الديربي


ابدأ بحشو الفطيرة: 1 ج سكر ، 1 كوب شراب ذرة خفيف

يُضاف 5 تيرابايت من الزبدة ويُغلى المزيج على نار خفيفة متوسطة. اتركيه يغلي لمدة 4-5 دقائق

بمجرد الانتهاء ، نجلس جانباً ونتركه يبرد لمدة 20 دقيقة. اسمح لثلاث بيضات بالوصول إلى درجة حرارة الغرفة وبدء قشرة الفطيرة

في محضر الطعام ، أو استخدم قطاعة المعجنات .. الخفقان معًا: 2 1/2 ج دقيق ، 2 تيرابايت سكر ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 1/2 كوب زبدة باردة و 1/2 كوب سمن نباتي

اخفق المزيج حتى يتفتت بشكل كبير

أضف كمية كافية من الماء البارد حتى تبدأ في تكوين كرة. ابدأ بربع كوب واستمر في الإضافة حسب الحاجة. هذا يجعل قشرة فطيرة مزدوجة

لفرد العجين ، أضع قطعتين من غلاف بلاستيكي

تشكيل قرص ، ودقيق السطح

ضعي طبقة أخرى من الغلاف البلاستيكي فوق العجينة وافردها حتى سماكة 1/2 بوصة

قم بإزالة الطبقة العلوية من الغلاف ، واختر الجزء السفلي لأعلى بحيث يمكنك قلب يدك للانتقال إلى طبق الفطيرة

ضع يدك ..

وشكل تصميمك يعجبني قشرة فطيرة ذات مظهر ريفي. أنا لا أقوم بقرص أو شوكة الحواف

العجين المتبقي تشكيل قرص ولفه في البلاستيك. ثم كيس الفريزر. في الفريزر

قم بتغطية الجزء السفلي من قشرة الفطيرة بنصف كوب من البقان والعدد الذي تريده من رقائق الشوكولا. أنا استخدم شبه الحلو

ثم أضف بيضة واحدة في كل مرة إلى الحشوة. يقلب بسرعة قبل أن تصبح الحشوة ساخنة. بمجرد أن تنضج ، تصب في قشرة فطيرة ، فوق المكسرات والشوكولاتة

اخبزي 325 لمدة 55-60 دقيقة. سيكون الحشو هزازًا قليلاً عند الإزالة. هذا جيد ، سوف يجلس كما يبرد

قمة مقرمشة ، قشرة غنية ووسط الكراميل! استمتع


شاهد الفيديو: ألذ أبل باي فطيرة تفاح هتجربوها!


المقال السابق

كيفية خبز ملفات تعريف الارتباط

المقالة القادمة

كيفية صنع الكعك الويلزي