طريقة عمل جلاب جامون مخبوز وليس مقلي


سخني الفرن على 375 درجة اخلطي الدقيق مع الحليب البودرة.

أضف القليل من مسحوق الخبز.

أضف 1/4 كوب كريمة. قلبي بملعقة حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية. إذا كنت بحاجة إلى إضافة المزيد من كريمة الخفق للحصول عليها في المكان الذي تريده ... افعل ذلك.

أضف 1/4 كوب كريمة. إذا كنت بحاجة إلى إضافة المزيد من كريمة الخفق للحصول عليها في المكان الذي تريده ... افعل ذلك.

ضع الكرات على ورقة بسكويت مغطاة بورق زبدة.

ضعهم في الفرن المسخن مسبقًا على رف يوضع بالقرب من الجزء العلوي واخبزهم لمدة 8 دقائق تقريبًا.

اخبزهم حتى تبدأ قمم الكرات بالتحول إلى اللون الذهبي ...

... والقيعان تتحول إلى اللون البني الفاتح. إذا استغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً من 8 دقائق ، فلا تقلق بشأنه. هذه وصفة عليك أن تأخذها بعين الاعتبار.

يجب أن تكون قادرًا على حملها والتعامل معها دون أن تفقد شكلها. يجب أن يكونوا قد نفثوا من الخبز. أخرجيها من الفرن وأزيلي ورق الزبدة.

اقلب الفرن إلى الشواء. إليكم الجزء المهم ... شاهد هؤلاء المصاصون مثل الصقر !!!!! يمكنهم بسهولة حرق !!! الفكرة هي شويهم حتى يتحولوا إلى اللون البني الغامق اللطيف.

عند الانتهاء ، أخرجيها من الفرن وضعيها جانبًا. املأ مقلاة أو كاداي بكوب من الماء و 3/4 كوب سكر.

اخلطهم معًا حتى يذوب السكر في الماء ثم اترك الخليط حتى الغليان. اقلبها على نار هادئة وأضف 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد

أضف جلاب جامون المخبوز واتركه ينضج لمدة دقيقتين ، ثم أطفئ النار واتركه ينقع في الشراب لمدة نصف ساعة على الأقل.

ضعي قطعتين منهم في وعاء صغير ، وضعي فوقه الشراب الدافئ ووزعي فوقه بعض الفستق المفروم وقدميهما !!!


شاهد الفيديو: جولاب جامون. ألذ الحلويات الهندية بأسهل طريقة ومكونات في كل بيت!


المقال السابق

كيفية صنع قلادة soutache بسيطة

المقالة القادمة

كيفية عمل غمس سبع طبقات