طريقة عمل الدجاج بالروزماري والثوم والليمون


سخني الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية أو 350 درجة فهرنهايت قبل البدء في الوصفة.

بالنسبة للشريحة التالية ، يمكنك إما قطع الدجاج بنفسك أو أن تطلب من الجزار القيام بذلك نيابة عنك! أضفت رقبة الدجاج هناك أيضًا ، سأطبخها لكنني لن أخدمها. سوف أتناول وجبة خفيفة عليها! 😃😃

نقطع الدجاج إلى 8 قطع. يتم قطع كل ثدي من المنتصف = 4 قطع. يتم فصل كل ساق إلى فخذين و 2 أفخاذ. المجموع = 8 قطع. أنا أيضًا أضع العنق هناك ، إنها مكالمتك!

اطحن إكليل الجبل المجفف في مطحنة توابل. ظللت خشنًا بعض الشيء. إذا كنت تستخدم إكليل الجبل الطازج ، فقط قم بتقطيعه جيدًا.

في وعاء خلط صغير ، أضيفي الملح. إنه قليل من الملح ولكنك تحتاجه لموازنة النغمات الحمضية من الليمون.

أضف الفلفل

أضف إكليل الجبل

أضف السكر. نضيف السكر لموازنة الحموضة في الليمون ولكن أيضًا لجعل الدجاج كربونات وإضفاء القليل من اللون والنكهة!

اخلطي التوابل معًا.

اقطع فصوص الثوم بالسكين. لا تقطعها على طول الطريق! أيضًا ، لا تنزع القشر من الثوم وإلا فسوف يحترق ويصبح مرًا!

أضيفي الثوم إلى الدجاج في وعاء خلط كبير.

أضف زيت الزيتون

تبشر الليمون فوق الدجاج

قطّع الليمون إلى شرائح ، اقضِ بعض الوقت الإضافي في إزالة البذور

اعصر الليمون برفق! لا ... أكرر لا تعصر شرائح الليمون بشدة ، فقط اضغط عليها برفق وارميها.

أضف التوابل

قلبي المزيج. تأكد من أن كل قطعة من الدجاج تمتزج بالكامل مع التوابل. اغسل الأيدي بالصابون والماء بعد لمس الدجاج الخام !!

رتبي قطع الدجاج في طبق للخبز. حاول أن تفرز شرائح الليمون بين قطع الدجاج. أضف فصوص الثوم فوقها حتى لا تحترق. رشي مع ماء مالح متبقي.

غطي بورق الألمنيوم

تحمص لمدة 45 دقيقة في فرن مسخن.

انزع ورق القصدير ، ارفع درجة الحرارة إلى 250 درجة مئوية (500 فهرنهايت) وشويها حتى تنضج بالكامل ، وتحمر جيدًا ومقرمشة. حوالي 30-35 دقيقة أخرى.

هكذا يجب أن تبدو بعد ذلك.

نرفع الدجاج والليمون ونترك جانبا ، قشر فصوص الثوم وانقل الصلصة مع الثوم في الخلاط أو معالج الطعام.

اخلط حتى تتكاثف الصلصة وتتحول إلى مستحلب. لقد استخدمت خلاطًا يدويًا لتحكم أفضل ، لذا قمت بخلطه في المقلاة.

رتبي شرائح الدجاج والليمون في طبق التقديم. أحب تقديم الليمون ، فهو يصبح طريًا ويمكنك حتى أكل القشرة أيضًا. إنه منعش ومرير ، يم!

رشي الصلصة

تقدم مع البطاطس المشوية! لمعرفة كيف صنعت البطاطس ، راجع دليلي "كيفية صنع أفضل بطاطس مشوية على الإطلاق!" سعيدة!


شاهد الفيديو: MED i BELI LUK - najbolji prirodni lek na svetu?


المقال السابق

كيفية خبز ملفات تعريف الارتباط

المقالة القادمة

كيفية صنع الكعك الويلزي