كيف لطهي الفلفل الحار يخدع كارني


ابدأ بتقطيع البصل والبوبلانوس إلى مكعبات ، وتصفيته من الفاصوليا والطماطم المقطعة ، وفرم الثوم (أو كن كسولًا واحصل على ثومك الممزق: p). أيضا فكرة جيدة لقياس التوابل والسوائل.

يسخن الزيت في قدر كبير. يُقلى على نار متوسطة حتى يصبح طريًا وشفافًا.

يضاف الثوم المفروم ويقلى لمدة دقيقة أخرى حتى تفوح رائحته.

أضف اللحم البقري. يُطهى حتى يصبح لونه بني مع عدم وجود اللون الوردي ، ثم يُصفّى المزيج ويُعاد إلى المقلاة.

أضف جميع المكونات المتبقية. جلب ليغلي، ثم خفض لينضج.

بمجرد أن ينضج ، غطي واطبخي لمدة 1 / 2-2 ساعة حتى السماكة المطلوبة. بالنسبة للفلفل الحار السميك ، أضف 2-4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة أو الدقيق. (كان لدي الكثير من الفلفل الحار لمقلاة واحدة ، لذلك كان علي تقسيمها لول)

يُقدم في أطباق الخبز ويُغطى بالجبن! للحصول على بديل صحي ، يتناسب هذا الفلفل الحار أيضًا مع رقيق القمح :) قم بتبريد أو تجميد بقايا الطعام للوجبات المستقبلية. استمتع!


شاهد الفيديو: طريقة عمل هريسة الفلفل الأخضر الحار. سنة أولي طبخ مع الشيف سارة عبد السلام


المقال السابق

كيفية صنع دجاج الباندان النباتي

المقالة القادمة

كيفية صنع رقائق البطاطس والسكر والقرفة وتغميس الجبنة الكريمية