طريقة عمل دجاج مشوي وسلطة الكينوا بالخضروات


يسخن الفرن إلى 475 درجة فهرنهايت

محشي الثوم و 3/4 ملعقة صغيرة ملح في عجينة مع جانب سكين الشيف أو الشوكة. انقلي المزيج إلى وعاء كبير واخفقي الزيت مع ملعقتين صغيرتين من بذور الشمر وربع ملعقة صغيرة من الفلفل.

يُمزج الفطر والجزر والبصل في وعاء متوسط ​​الحجم. رشي ملعقتين كبيرتين من خليط الزيت وقلبي جيداً حتى يتغطى.

انشر الخضار على صفيحة خبز كبيرة. شوي لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، يُمزج الماء والكينوا في قدر متوسطة الحجم ؛ يجلب ليغلي. غطيها ، خففي الحرارة لتحافظي على نار هادئة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق. يرفع عن النار ويترك مغطى لمدة 5 دقائق.

يُمزج الدجاج مع ملعقتين صغيرتين من مزيج الزيت وملعقة صغيرة متبقية من بذور الشمر و 1/4 ملعقة صغيرة من كل ملح وفلفل في وعاء متوسط ​​الحجم. إرم إلى معطف.

قلّب الخضار واعشش الدجاج بينها. استمر في التحميص حتى يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في الجزء الأكثر سمكًا في عطاء الدجاج يسجل 165 درجة فهرنهايت 8-10 دقائق أخرى

اخفقي الخل مع خليط الزيت المتبقي. أضف الإسكارول (أو الهندباء) والكينوا وأرم مع الصلصة. تقدم السلطة مغطاة بالخضار المشوي والدجاج.


شاهد الفيديو: طريقة تسوية الكينوا. سالي فؤاد


المقال السابق

كيفية جعل الفخار تركيا نحيف اليقطين الفلفل الحار

المقالة القادمة

كيفية صنع كعكة جيلو بالجبن الملونة