كيفية طهي السلمون مع سلطة الكينوا واليقطين


جمعي المكونات وسخني الفرن على حرارة 200 درجة.

يُمزج القرع وزيت الزيتون ورأس الحانوت والملح والفلفل في وعاء ويخلط جيدًا حتى يتغطى. ثم تحمص في الفرن لمدة 20 دقيقة ، مع التقليب مرة واحدة عند علامة المنتصف

في هذه الأثناء لتحضير الكينوا ، اغسلها جيدًا مع استبدال الماء حتى تصبح نقية. توضع الكينوا و 60 مل من الماء على نار متوسطة وتُغلى مع تغطيتها.

عندما يغلي ، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، غطي القدر واترك الكينوا تنضج لمدة 8 دقائق أو حتى يتم امتصاص الماء. أطفئي النار ، وزعي الكينوا بالشوكة واتركيها ترتاح لبضع دقائق.

لتجميع السلطة ، ضعي الكينوا في وعاء عازل للحرارة ، أضيفي اليقطين والليمون في كلا الاتجاهين والكزبرة. يتبل بالملح والفلفل ويقلب برفق ليمتزج.

لطهي السلمون ، سخني مقلاة غير لاصقة وحرق الجزء العلوي والسفلي مع ترك الثلث الأوسط نيئًا.

لإعداد الطبق ، ضع ثلاث ملاعق كبيرة من السلطة عبر الطبق ، وأضف السلمون في الأعلى ، كما هو موضح في الصورة. يتبل بالملح والفلفل الأسود المكسر ويزين بالليمون والكزبرة.


شاهد الفيديو: Quinoa salad with smoked salmon --- سلطة الكينوا مع سمك السلمون المدخن Chef Atssid


المقال السابق

كيفية تجفيف ملفات تعريف الارتباط الخام لينزر في a / s ctp 7.20

المقالة القادمة

كيفية صنع فلورنتين الكرز واللوز والليمون