كيفية صنع أكواب عجة الفليفلة والباذنجان


سخن الفرن للشواء ، حوالي 180 درجة مئوية

احصل على صينية الكب كيك

قطع ورق الخبز أكبر بقليل من الصينية. إذا كان لديك صناديق مافن ، فانتقل إلى الخطوة 8.

مقطعة إلى ثلاث شرائح

تقطع إلى مربعات أكبر من دوائر الكيك

12

ضع الأوزان في الأعلى لتشكيل الورق. هذا يجعل من السهل سكب خليط البيض.

اشطف الباذنجان والفليفلة والكزبرة.

اغسل الخضار

اقطع الجزء العلوي من الفليفلة وتخلص من الجزء العلوي والبذور.

تقطع إلى نصفين وإلى شرائح رفيعة.

تقطع الفليفلة إلى شرائح أصغر وتوضع جانباً.

نقطع الباذنجان إلى أقراص وتخلص من سطح الورقة.

تقطع الأقراص إلى مكعبات

يُضاف الزيت إلى مقلاة ، وهو ما يكفي لتغطية القاعدة.

يضاف الثوم المفروم

بمجرد أن تصبح عطرة مثل هذا ، أضف الخضار

اترك الخضار لينضج وتقليل.

تقطع ثلث الكزبرة لاستخدامها.

نقطع الكزبرة ناعماً

في وعاء الخلط نضيف الكزبرة ،

أضف البيض

أعشاب إيطالية ، روزماري ، سيج

أضف الأعشاب الإيطالية وإكليل الجبل والمريمية.

أضف نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم

اخفق معا.

أضف القليل من الحليب ، أو بدلاً من ذلك الماء.

خليط البيض

صب خليط البيض في الأكواب. اذهب في منتصف الطريق تقريبًا فوق المعدن.

يُسكب مزيج الخضار بالملعقة.

أضيفي الجبنة إذا رغبت في ذلك.

توضع في فرن ساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الأعلى

منجز!

تخدم كمقبلات أو ...

فطور الصباح معد للأسبوع!


شاهد الفيديو: عجة الكوسي - منال العالم


المقال السابق

كيفية جعل الفخار تركيا نحيف اليقطين الفلفل الحار

المقالة القادمة

كيفية صنع كعكة جيلو بالجبن الملونة