طريقة عمل لفائف نباتية بالحمص + خضار مشوي


المكونات: كزبرة طازجة ، حمص ، ذرة ، رقائق الفلفل الحار ، فلفل حريف ، ملح ، كمون ، ثوم ، فلفل أحمر ، ليمون ، قرع صيفي ، زيت زيتون ، لفائف ذرة + ليمون للتقديم

الأدوات: 4 × أشكال شواء ، ملعقة صغيرة ، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة ، سكين ، لوح تقطيع ، خلاط + شواية / صينية شواء. (باستخدام مقلاة: ضعي الخضار في المقلاة بشكل منفصل) تسخينها حتى تظهر علامات الشواء.

ضعي الذرة والحمص والقرع الصيفي + الفلفل الحار والثوم على شكل شواء (اتركي القشرة على الثوم). رشي عليها زيت الزيتون والملح.

ضعي الشواية. ضع الفلفل الحار على نار مباشرة لمدة 3-5 دقائق (تأكد من مراقبته حتى لا يحترق)

ضع الفلفل الحار مع الثوم مرة أخرى. اترك كل شيء يسخن / يشوي على الشواية لمدة 20-25 دقيقة. (راقبها وتخلص من الملعقة من حين لآخر).

تسخين حتى يبدو شيء من هذا القبيل. (الحمص والذرة والقرع الصيفي ذهبي ، والفلفل الحار / الثوم له لون محترق لطيف

أضيفي الحمص و 2 تيرابايت من زيت الزيتون وعصير الليمون والكمون ورشة ملح وفلفل حار وثوم (اعصري فص ثوم من القشر) إلى الخلاط.

نبض حتى يبدو شيء من هذا القبيل (أنا أحب الحمص قليلا مكتنزة)

سخني خبز التورتيلا على وظيفة الشواية في الفرن مباشرة على الرف (حرارة كاملة). راقبها ، فهي تحترق بسهولة. أزلها عندما تبدأ الفقاعات الذهبية في الظهور.

ضعي الحمص والخضار المشوي في أوعية منفصلة.

يتم عمل التورتيلا عندما تبدو هكذا. مقرمش وذهبي.

اجمع المكونات النهائية.

ضعي الحمص على التورتيلا. ثم نضيف باقي الخضار المشوية. مقبلات بالكزبرة. كما قدمت لي مع صلصة الجبن النباتي (الخميرة الغذائية ، حليب الشوفان ، زيت الزيتون ، عصير الليمون ، الملح) والليمون. استمتع 😋


شاهد الفيديو: طريقة تحضير كرات الكوسا بالثوم. أميرة شنب


المقال السابق

كيفية صنع سلطة الأناناس بيمينتو

المقالة القادمة

كيفية تقصير كبل الطاقة