طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة بزيت الزيتون


قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وضعيها جانبًا

اخلطي الحليب والسكر والملح معًا في قدر واتركيهم جانبًا.

في وعاء منفصل ، اخفقي صفار البيض معًا وضعيه جانبًا.

اسكبي الكريمة في وعاء كبير وضعي مصفاة فوق الوعاء. ضعه جانبا. سخني خليط الحليب والسكر والملح حتى يسخن.

عندما يصبح مزيج الحليب والسكر والملح دافئًا ، اسكبه في وعاء صفار البيض. اسكبه ببطء واستمر في الخفق. اسكب مزيج صفار البيض والحليب والسكر والملح مرة أخرى في القدر.

اتركي النار على نار متوسطة واستمري في تقليب الخليط حتى تحصلي على نوع سميك من الكاسترد. تذكر أن تتخلص من قاع الإناء أيضًا حتى لا يحترق شيء.

عندما تغلف الملعقة أو الملعقة ، تكون جاهزة. يُسكب مزيج الكاسترد في المصفاة في الكريمة.

أضيفي الشوكولاتة المقطعة وقلبيها مع الخليط.

اخلطي زيت الزيتون مع الكاسترد جيدًا. اخفقيها بقوة حتى تتجانس جيدًا.

ثم ضع الوعاء في حمام جليدي واخفق كل شيء جيدًا حتى يبرد.

ضع الوعاء في الثلاجة لبضع ساعات أو حتى طوال الليل ليبرد جيدًا ، ثم اسكبه في آلة الآيس كريم. بعد 25 دقيقة حصلت على آيس كريم. يرش فوقها ملح البحر.


شاهد الفيديو: ايس كريم كيتو بالشوكولا. افضل طريقة عمل بوظة كيتونية صحية بطريقة مميزة. keto chocolate ice cream


المقال السابق

كيفية صنع زهور وسائط مختلطة

المقالة القادمة

كيفية عمل إشارة مرجعية ركن DIY