طريقة عمل مايونيز الثوم من لبنان


هناك العديد من الوصفات حول كيفية عمل هذه الوصفة. تعتمد كمية الثوم على مقدار الثوم الذي تريده

ابدأ بإعداد المستحضرين واتركهما يبردان تمامًا. قبضة البيض نوع الهلام والثاني نشا الذرة الرائب

2 بياض بيضة + 1/3 كوب ماء. في الصورة أضع نصف كوب ..

قم بالطهي على نار منخفضة جدًا ، مع التقليب كثيرًا

حتى يصبحوا نوعًا من الهلام

والثاني خثارة نشاء الذرة: نصف كوب ماء + 3 ملاعق كبيرة نشاء ذرة

حتى هذه المرحلة. عندما تصبح باردة تصبح هلام صلب

في هذه المرحلة ، من السهل جدًا القيام بهذا الانخفاض.

في محضر الطعام ، أضيفي الثوم المقشر والمهروس. أضف 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. أضف المستحضرين (بياض البيض - خثارة النشا). أضف 1/2 ملعقة صغيرة ملح اخلط لمدة دقيقة حتى يصبح كل شيء ناعمًا

ثم ، مع تشغيل الماكينة ، قم برش الزيت في تيار رقيق وعند الانتهاء

هذه هي النتيجة

يقدم مع الخضار النيئة أو المطبوخة


شاهد الفيديو: افضل طريقة لصنع ثوم المطاعم بدون بيض سهل وسريع


المقال السابق

كيفية صنع سلطة الأناناس بيمينتو

المقالة القادمة

كيفية تقصير كبل الطاقة