كيفية صنع دونات قديمة الطراز


اجمع مكوناتك.

في وعاء كبير ، أضيفي دقيق الكيك والبيكنج باودر.

اخلط الملح.

أضف جوزة الطيب.

في وعاء الخلاط ، أضف السكر.

أضف الزبدة.

أضف صفار البيض واخلط حتى يتجانس.

أضف مكوناتك الجافة إلى المكونات الرطبة في 3 إضافات.

بدل الكريمة الحامضة واختم بالدقيق. ستكون العجينة سميكة ولزجة. تُغطى بغطاء بلاستيكي وتُبرّد العجين لمدة ساعة.

على سطح مرشوش بالدقيق ، افردي العجينة حتى سمك 1/2 بوصة. لقد قمنا بتدوير منتجاتنا بشكل أرق قليلاً ، لذا تأكد من طرحها حسب سمك الدونات المفضل لديك!

باستخدام قطاعة دونات أو ، في حالتنا ، كوب قياس كبير ، قم بقطع أكبر عدد ممكن من الدونات.

استخدمنا وعاءًا صغيرًا جدًا لقطع فتحات الدونات.

في وعاء كبير نضيف السكر البودرة.

أضف مستخلص الفانيليا.

أضف شراب الذرة.

أضف الماء الساخن.

تخلط حتى تصبح ناعمة.

مثله!

صب 2 بوصة من زيت الكانولا في وعاء ثقيل القاع. سخنيها إلى 325 درجة فهرنهايت ، اقلي الكعك قليلًا في المرة لحوالي 2 دقيقة جانبًا. احرص على عدم السماح لهم بالحرق! دعها تبرد على رف سلكي.

اغمر كل دونات في التزجيج. ضع مرة أخرى على رف الأسلاك. ضع الرف السلكي أعلى صينية الصفيحة لالتقاط أي طلاء زجاجي إضافي. اتركيه لمدة 20 دقيقة ، أو حتى يتم تثبيت التزجيج. استمتع!

وصفة مستوحاة من: http://www.handletheheat.com/old-fashioned-sour-cream-doughnuts/


شاهد الفيديو: شاهد كيف تصنع محبوبة الملاين الدونات في المصانع العملاقة!!


المقال السابق

كيفية إنشاء صندوق هدايا قبعة ثلجية فاترة

المقالة القادمة

كيفية تحضير فوستر موز سهل وسريع