كيفية عمل كعك الزنجبيل "الجنجي"



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إليك بعض المكونات التي استخدمناها.

أولًا ، يجب وضع 1/3 كوب من السمن في وعاء الخلاط.

في ذلك يذهب :)

ثم ستضيف كوب ونصف من دبس السكر إلى هذا الوعاء أيضًا.

بعد ذلك ، عليك وضع كوب واحد من السكر البني الداكن في الوعاء.

احزمه أولاً على الرغم من ؛)

أضفه.

تا دا! هههه :)

الآن يمكنك الحصول على 6 أكواب من الدقيق منخول في وعاء منفصل.

هناك كوب واحد ، ثم اثنان ، إلخ ... تأكد من غربلة كل كوب قبل إضافة كوب آخر.

غربلة...

غربلة...

عندما تحصل على كوبك السادس من الدقيق ، أضف ملعقتين صغيرتين من الصودا ...

أضف ملعقة صغيرة من الملح أيضًا إلى الدقيق ...

ثم ملعقة صغيرة من البهارات ...

1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل ...

1 ملعقة صغيرة قرنفل ..

وأخيراً ملعقة صغيرة من القرفة.

نخل كل تلك البهارات مع الدقيق المتبقي.

حان الوقت الآن لإضافة الدقيق المنخل بالتدريج في وعاء الخلاط.

أضف حوالي 1/3 كوب من الدقيق المنخول في كل مرة ، مع القليل من الماء البارد أيضًا ، وتأكد من دمج الدقيق في كل مرة.

إضافة الماء في هذه الصورة ...

المزيد من الدقيق يدخل الآن وانظر إلى التكاثف الذي يحدث! أوه ... آهه ؛)

إنها حقًا تشبه عجينة البسكويت الآن!

المزيد من الدقيق والمزيد من الخلط ...

دمج كل شيء ...

تبديل المضرب الموجود بالخلاط لخطاف العجين الآن ... أصبح سميكًا جدًا بحيث لا يمكن مزجه مع المضرب.

تنظيف مجداف ...

وضع خطاف العجين ..

إضافة المزيد من الماء ... لإبقائها رطبة ولكن ليست رطبة للغاية. استخدم تقديرك الخاص.

الخطاف في العجين.

استخدم الملعقة للحصول على الجوانب لأن خطاف العجين لا يمكنه القيام بذلك بكفاءة عالية.

يُسكب الدقيق المتبقي ويُمزج.

الآن أنت بحاجة إلى إخراج العجين من وعاء الخلاط ووضعه في وعاء آخر حتى يمكن تبريده.

قم بتغطيته بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة طوال الليل.

حسنًا ، يمكنك إخراج العجين من الثلاجة في اليوم التالي وإخراج العجين على لوح التقطيع أو المنضدة. ضعي الدقيق أولًا حتى لا يلتصق.

ثم قم بإخراج دبوس التدحرج الخاص بك وقم بتسويته إلى حوالي بوصة في السماكة.

انظر كيف يتم طرحها سميكة؟ :)

ثم خذ كوبًا به عرض جيد وقم بقص ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك ، أو استخدم قطاعة البسكويت إذا أردت ؛)

هذا هو حجم واحد كبير.

الآن ضعها على ورقة بسكويت مبطنة بورق الزبدة. ما لا يزيد عن 6 ملفات تعريف الارتباط في كل ورقة لأنها تميل إلى النفخ.

ضعيها في فرن مسخن مسبقًا واتركيها لمدة 12 دقيقة ، ثم تحقق من نضجها.

بعد حوالي 12 دقيقة ، قمنا بفحصهم ولم يكونوا هناك بعد. أضفنا حوالي 3 دقائق أخرى للتأكد فقط. أنت لا تريدها شديدة العجين في المنتصف ؛)

حد الكمال!!! إذا كان بإمكاني فقط التقاط هذه الرائحة الرائعة المذهلة التي تنطلق في جميع أنحاء منزلي ووضعها في هذا الدليل من أجلك :)))

والآن بعد أن أصبح لديك ملفات تعريف الارتباط مخبوزة ، فهم بالتأكيد بحاجة إلى شيء ... صقيع !!!

لصنع الزينة ، ضعي 3 أكواب من السكر البودرة في وعاء الخلاط. ستعكس صوري مضاعفة وصفة الزينة هذه ، لذا ستبدو أكثر ؛)

ثم أضيفي إليها 1/3 كوب زبدة طرية.

ثم تأتي 1 1/2 ملعقة شاي. فانيلا.

امزجها ...

أضف 3 ملاعق كبيرة من الحليب أو الكريمة ..

وهذا هو الاتساق الذي يجب أن يكون لديك!

افردي كريمة التزيين في أوعية منفصلة للألوان.

أيضا جهز حبيباتك ...

وفويلا !!!! ملف تعريف الارتباط الجنجي من الذهول :)


شاهد الفيديو: How to Make Decorated Snowflake Cookies


المقال السابق

كيفية صنع بغل موسكو

المقالة القادمة

كيفية رسم خط سكة حديد من نقطة واحدة