كيفية عمل ريزوتو الفطر


احصل على جميع الإمدادات اللازمة للريزوتو.

احصل على جميع المكونات اللازمة لهذه الوصفة.

اغسل الفطر ... املأ وعاءً متوسط ​​الحجم بالماء البارد ، ثم اسقطه في الماء البارد.

باستخدام يديك ، افرك الفطر لإزالة كل الأوساخ. لا تدع الفطر يجلس في الماء ، قم بإسقاطه ، وافركه لإزالة الأوساخ وإزالته على الفور من الماء.

الفطر مسامي ويمتص الماء. انظر كيف قذرة الماء؟ انزع الفطر وضعه على منشفة ورقية حتى يجف.

سخني مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة. أضف 2 ملعقة كبيرة فقط من زيت الزيتون.

أضف كل الفطر دفعة واحدة. حرك مرة واحدة فقط ثم قاوم الرغبة في التحريك! يتحول لون الفطر إلى اللون البني بشكل جيد إذا لم تقلبه. إذا كنت ترغب في التحريك ، ارفع يديك وقم بالرقص!

تقليب الفطر. شاهد اللون البني الذهبي الجميل! هذا يأتي من عدم التحريك ، دعهم يجلسون ويطبخون! عندما يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ترفع عن النار وتوضع في وعاء صغير للاحتفاظ بها.

سخني مرق الدجاج أو الخضار في قدر كبير على نار متوسطة.

سخني قدر متوسط ​​الحجم على نار متوسطة عالية. تأكد من أن هذا ليس قدرًا صغيرًا ، سوف تصنع الريزوتو في هذا القدر. أضيفي آخر TBS من الزيت إلى المقلاة ، بمجرد أن يصبح دافئًا اقلي البصل.

طبق الريزوتو عن طريق وضع جزء ممتلئ في وسط الطبق واتركه ينتشر بشكل طبيعي. ضعي الجزء المتبقي من الجبن والثوم المعمر للتزيين. شهية طيبة


شاهد الفيديو: Mushroom Risotto


المقال السابق

كيف تصنع علب هدايا رائعتين مع تغليف بريما

المقالة القادمة

كيفية طهي صدور الدجاج في ألتو شام 300thiii