طريقة عمل كباب الدجاج بالروزماري


الموافقة المسبقة عن علم من البضائع! ماعدا الخل والأسياخ!

ضع مجموعة من الأسياخ في الماء لتنقع. ساعة أو ساعتين في وقت كاف. ذات مرة قبل أن أنقعهم في جاك دانيلز واتضح أنهم لذيذون.

اخلطي كل شيء في وعاء ما عدا الأسياخ والدجاج والخضار.

نقطع الدجاج إلى مكعبات. مكعبات بحجم 1 بوصة تقريبًا.

ضعي الدجاج في كيس زيبلوك واسكبي المكونات المختلطة. تأكد من تغطية كل القطع. ضعيها في الثلاجة لبضع ساعات لتتبل. بين عشية وضحاها هو الأفضل ، إذا استطعت.

انتظرت قليلاً قبل أن أبدأ في تقطيع الخضار. قطّعيهم إلى نفس حجم الدجاج. لقد فعلت ذلك بسرعة حتى تبدو قذرة!

ابدأ في بناء الكباب الخاص بك. أضع حوالي 4-5 قطع دجاج على كل سيخ. ويضاف كل من الخضار بين الدجاج.

ابدأ الشواء. أستخدم الفحم لأن طعمه أفضل من البروبان. استخدام بادئ المدخنة هو الطريقة الوحيدة لبدء تشغيل الفحم الخاص بي.

ابدأ في طهي الكباب. لقد طهوتهم لمدة 10-15 دقيقة حسب الحرارة. اقلبها كل بضع دقائق حتى لا تحترق.

امنحهم القليل من الفحم لمنحه تلك النكهة الإضافية!


شاهد الفيديو: كباب الدجاج المشوي بتتبيلة مميزة وتجربتي مع مفرمة اللحم باناسونيك ورأي فيها وطريقة استخدامها


المقال السابق

كيفية تنظيف فرش المكياج

المقالة القادمة

طريقة عمل البطاطا الحلوة المخبوزة مرتين