كيفية صنع كعكة الشوكولاتة "بيليه"


اخلطي الزبدة المخففة والسكر حتى تصبح كريمية

أضف البيض واحدا تلو الآخر

اخلطي الدقيق ومسحوق الكاكاو ومسحوق الفانيليا واتركيها جانبًا

ينقع الصودا في الخل ويضاف إلى الخليط

أضف الآن اللبن الرائب بالتناوب مع المكونات الجافة

بعد ذلك امزج القهوة سريعة التحضير مع فنجان قهوة واحد من الماء الساخن

أضفه إلى الخليط واخلطه مرة أخيرة

يُسكب المزيج بالتساوي في مقالي مدهون بالزبدة ويوضع في الفرن المسخن على درجة 350 فهرنهايت لمدة 25-30 دقيقة.

في هذه الأثناء حضري الزينة بخلط الكاكاو والماء والسكر معًا. ضعها على نار منخفضة للغاية واتركها على نار هادئة (دقيقتان)

نتركها تبرد وتخلط الزبدة اللينة مع الكراميل المعلب (نضيف الكراميل مع أجزاء قليلة)

هذا الجزء اختياري لكني أحب إضافة البراندي عالي الجودة إلى كريمة التزيين الخاصة بي ، فهو يعطي نكهة ورائحة رائعة

ثم اسكبي طلاء الشوكولاتة بالتساوي في الكريمة

ويتم ذلك

وزعي كريمة التزيين على وجه 2 بسكويت وضعي أحدهما على الآخر. تزيين كما يحلو لك

ضعه في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات واستمتع به. لينة ، مكتنزة ، كريمية ...


شاهد الفيديو: طريقة عمل دولمة السلك الدولمة الحلوة


المقال السابق

طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة بزيت الزيتون

المقالة القادمة

كيفية صنع صلصة حلوة وحامضة صحية على الأرز