كيفية صنع فطائر التوت ستريوسل بالزبدة


سخن الفرن أولاً إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ضع الرف في وسط الفرن.

تبطن أكواب المافن ببطانات المافن.

تحضير المكونات الرطبة اللازمة لعمل المافن.

في وعاء متوسط ​​الحجم ، أضيفي البيض وخلاصة الفانيليا والحليب.

اخفقي كل خليط البيض المبلل معًا واتركيه جانبًا.

قم بعد ذلك بإعداد المكونات الجافة اللازمة لعمل المافن.

في وعاء كبير ، أضيفي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح وقشر الليمون. اخفقي كل خليط الدقيق الجاف معًا. ثم تضاف الزبدة الباردة المقطعة إلى مكعبات صغيرة.

باستخدام قطاعة المعجنات ، قطعي الزبدة الباردة في خليط الدقيق حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة.

ثم قم بإزالة حوالي 12 كوب من خليط الدقيق واتركه جانبًا لعمل طبقة الستروسل.

إلى باقي خليط الدقيق ، أضيفي التوت الأزرق الطازج برفق.

ثم يضاف مزيج البيض المبلل إلى خليط الدقيق الجاف.

يقلب حتى يمتزج تمامًا. لا تفرط في الفرن وإلا ستكون الكعك قاسية عند خبزها.

باستخدام مغرفة الآيس كريم ، اسكب الخليط في أكواب المافن المبطنة. املأ كل كوب مافن مبطن حتى 3/4 ممتلئ بالخليط.

لعمل طبقة علوية من الستريوسل ، ضعي خليط الدقيق جانباً في وعاء وأضيفي الزبدة المذابة.

ثم يضاف الجوز المحمص.

قلبي حتى يتجانس خليط الدقيق مع الجوز حتى يتفتت وتبدو كوجبة خشنة. وقد انتهينا من الستروسل الذي يتصدر.

رشي حوالي 1 ملعقة كبيرة من الستروسل فوق كل كعكة مافن.

ضع أكواب المافن المحشوة في الفرن المسخن مسبقًا.

اخبزي المافن لمدة 20 إلى 23 دقيقة أو حتى يخرج سيخ نظيف في وسط المافن. وقد انتهينا!

عندما تُخبز ، تُرفع صينية المافن من الفرن وتترك المافن تبرد في صينية المافن لمدة 2 إلى 3 دقائق.

ثم أخرجي الكعك من صينية المافن وضعيه على رف سلكي ليبرد لمدة 10 دقائق أخرى قبل التقديم.

كما هو الحال مع جميع الكعك ، من الأفضل تناول هذه الفطائر في اليوم الذي تُخبز فيه. يمكن أن تؤكل دافئة من الفرن أو في درجة حرارة الغرفة. لذا استمتع!

للمزيد ، قم بالإعجاب بنا على Facebook واحصل على تحديثات فورية حول أحدث وصفاتنا على www.Facebook.com/huangskitchen أيضًا ، هناك مقطع فيديو قصير حول كيفية القيام بذلك على https://www.youtube.com/watch؟v=cVPDTmdLXs4


شاهد الفيديو: الفطائر بالجبنة بعجينة جدا هشة رووعة .


المقال السابق

كيفية طي صندوق هدايا اوريغامي

المقالة القادمة

كيفية بناء صفحة بأوراق الرواد