كيف تصنع بانا كوتا 🇮🇹


خذ أوراق الجيلاتين وانقعها تمامًا لمدة 5-10 دقائق حتى تنضج.

أدخل إجازة واحدة في كل مرة للتأكد من وجود الماء بينهم أيضًا.

نضيف الكريمة والسكر في قدر ونشعل النار على نار متوسطة. قلّب السكر حتى يذوب تمامًا.

أضف القدر الذي تريده من قشر الليمون والليمون المبشور. إذا أردت يمكنك استخدام بذور الفانيليا بدلاً من ذلك ، لإضفاء نكهة مختلفة. سخنه حتى قبل أن يبدأ في الغليان ، لكن تجنب الوصول إليه.

أخرج الجيلاتين من الماء

اعصر قدر ما تستطيع من الماء للخروج منه. يقلب في الكريمة الساخنة حتى يذوب. أطفئي النار واتركيها تبرد لبضع دقائق.

صب الكريم في البرطمانات أو الأكواب التي ستستخدمها لتقديمه ، استخدم مصفاة لتصفية قشر الليمون والليمون (أو بذور الفانيليا)

اترك فجوة في الأعلى لإتاحة مساحة للإضافات. اتركيها تبرد واتركيها في الثلاجة لمدة 3/5 ساعات.

إذا كنت تصنع الكثير من بانا كوتا ، فقد ترغب في سكبه في صينية ضحلة واسعة لتشكيل لوح ثم تقطيعه إلى شرائح وتقديمه. أضف بعض الماء في القاع لمنع الكريم من الالتصاق.

بعد ضبط بانا كوتا ، يمكنك الاعتناء بالزينة. يمكنك حقًا استخدام أي تركيبة ما. ما يلي هو مزيج نموذجي من التوت.

لتحضير مزيج التوت ، يمكنك البدء في صنع كولي الفراولة. اهرس بعض الفراولة الطازجة أو ابدأ ببعض مربى الفراولة. في الحالة الأخيرة أضف بعض الماء.

سخني المربى لخلطه بالماء وجعله أكثر سائلة. في حالة استخدام الفراولة المهروسة ، يمكنك استخدام هذه العملية لتقليل الهريس وضبط السكر إذا لزم الأمر.

أضف ثم التوت المختلط ، من أجل التبسيط يمكنك استخدام المزيج المجمد الذي يمكنك العثور عليه في أي سوبر ماركت ، وإلا يمكنك استخدام مزيج من المفضلة لديك. يقلب ويذوب في بضع أوراق جيلاتين طرية.

اتركي الطبقة العلوية تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة ، وتأكدي من عدم ثباتها ، فهذا سيضمن أنها لن تذوب سطح البانا كوتا. باستخدام الملعقة ، أضيفي الطبقة العلوية إلى مجموعة بانا كوتا.

ضعيها في الثلاجة لمدة 2/3 ساعات أخرى للسماح بتثبيت الطبقة العلوية أيضًا. تقدم مبردة. استمتع!


شاهد الفيديو: طريقه عمل مكس الرز بلبن


المقال السابق

كيفية تنظيف فرش المكياج

المقالة القادمة

طريقة عمل البطاطا الحلوة المخبوزة مرتين