كيفية تحميص شرائح لحم المتن في كومبي


ضع شرائح اللحم في وعاء بزيت الزيتون والملح والفلفل والبابريكا.

ضعي شرائح اللحم على الرف قبل وضعها في الفرن.

افحص شرائح اللحم واطبخها على درجة 325 فهرنهايت (163 مئوية) حتى تصبح بين 118 فهرنهايت (48 درجة مئوية) و 125 فهرنهايت (52 درجة مئوية). يجب طهي الأحمال الصغيرة لفترة أطول.

بعد طهي شرائح اللحم ، ضعيها في مبرد سريع على 25 فهرنهايت (-4 درجة مئوية) حتى تقل عن 40 فهرنهايت (4 درجات مئوية).

سيكون لديهم لون جميل بالنسبة لهم وسيصبحون أكثر قتامة أثناء عملية إعادة تكوينهم (دليل مستقبلي)

اختياريًا ، يمكنك وضع قشرة على شرائح اللحم أثناء الطهي. يتم تضمين خلط القشرة في دليل آخر.


شاهد الفيديو: Beef Cubes In Gravy Sauce مكعبات اللحم في الصوص البني


المقال السابق

كيفية مسح رموز QR

المقالة القادمة

كيفية صنع سوار قوس قزح