كيفية تحميص البراسيول في فرن ألتو شام


نقع الزبيب في النبيذ الأبيض

تقليم الشريط الخاصرة

انزع ثلث الجزء الأمامي من الخاصرة واحتفظ به لشرائح اللحم

الفراشة خارج الخاصرة

الجنيه إلى سمك متساوٍ

يتبل بالملح والفلفل

حشو مشكل

نفض الغبار باستخدام "غراء اللحم"

انشر الحشوة على اللحم

باستخدام غلاف بلاستيكي ، اربط بإحكام مع إضافة المزيد من النشاط كما تذهب

لفة بإحكام في طبقات متعددة من غلاف بلاستيكي

اتركيه أكثر برودة من 3 ساعات أو طوال الليل حتى يغلق اللحم معًا

انشر للاحراق

جاهز لتحميص الطهي على درجة حرارة 250 فهرنهايت (121 درجة مئوية) إلى درجة حرارة داخلية 95 فهرنهايت (35 درجة مئوية) ثم احتفظ بها عند 135 فهرنهايت (57 درجة مئوية) لمدة 1-6 ساعات

قطّع إلى أجزاء

اللحم نادر تمامًا


شاهد الفيديو: كابتن كمال كيفية تغيير بطارية السيارة Suzuki alto


المقال السابق

كيفية عمل علامات حلقة رئيسية مثقبة

المقالة القادمة

كيفية صنع أشرطة ملفات تعريف الارتباط m & m