كيفية جعل فطيرة روزي سهلة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سخني الفرن مسبقًا على 350 درجة

قم بإعداد كل شيء لعملية الفطيرة - 14 أونصة يمكن أن يحلى الحليب المكثف ، 12 أونصة يمكن أن تبخر الحليب أو كريما الوسائط (انظر الصورة الأخيرة) ، 4 بيضات كبيرة ، 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا ، 1 كوب سكر حبيبي

قم بإعداد قالب الكيك العميق مع 1/4 من الماء (عندما تضيف طبق الخبز المستدير ، سيرتفع).

الخطوة 1 - الكراميل - حوالي 5 دقائق: ضعي السكر في إناء الطهي وعلى نار متوسطة ، قلبيه حتى يذوب تمامًا ويتحول إلى اللون البني الفاتح ، لكن احرصي على عدم حرقه.

ستبدأ في رؤيته يذوب ويكون لديك كتل. يستمر في التقليب حتى تختفي الكتل ولضمان عدم احتراقها

يجب الآن تحويل السكر المذاب إلى سائل ولون بني فاتح. إذا انتهى بك الأمر إلى حرقه ، يجب أن تبدأ من جديد وإلا سوف يأخذ Flan طعم السكر القوي. يرفع فورا عن الحرارة.

الخطوة 2: أطفئ النار / الموقد واسكب السكر المذاب في طبق الخبز المستدير.

الخطوة 3: حرك طبق الخبز بحذر للحصول على الكراميل بالكامل حول المقلاة. ثم ضعه جانباً ليبرد وابدأ بمزيج الفلان.

لا يجب أن يكون الكراميل في دوامة مثالية :)

الخطوة 4 - مزيج الفلان: في الخلاط أضف علبة كريما الوسائط (أو علبة الحليب المبخر).

أضف الحليب المكثف

أضف 4 بيضات

أضف ملعقة شاي. من خلاصة الفانيليا

الخطوة 5: امزج / امزج الخليط لمدة 30 ثانية

الخطوة السادسة: صب خليط الفلفل على طبق الكراميل ... قد تسمعها تتشقق ... لا تقلق ، من المفترض أن تفعل ذلك بسبب السكر.

الخطوة 7: ضعي طبق الفان في وسط قالب الكيك مع الماء (يساعد ذلك على توزيع الحرارة بالتساوي وطهي الفلان على اليمين)

الخطوة 8 - 1 ساعة: ضعي وعاء الخبز بعناية مع الماء وصحن الخبز المستدير مع خليط الفلان في الفرن واخبزيه لمدة ساعة.

بعد مرور ساعة ، ضع عود أسنان أو شوكة في منتصف الفلان. إذا خرج نظيفًا ، فهو جاهز. إذا كانت مبللة (ستلتصق بها الفطيرة وتقطر) ، اتركها لمدة 3 دقائق أخرى ؛ تحقق مرة اخرى.

الخطوة 9: أخرج طبق الفطيرة من صينية الخبز.

احصل على سكين زبدة واذهب بحذر على طول حافة الفلان لفصله عن طبق الخبز (على طول الطريق)

يجب أن يبدو الفلان مثل هذا. يُترك بعيدًا عن مصدر الحرارة ليبرد لمدة 30-45 دقيقة. قبل التقليب الفطيرة. وهذا يعطي الكراميل والفطائر وقتًا ليبرد ويتماسك قليلاً

الخطوة 10: ضع طبقًا مسطحًا أعلى طبق الخبز وبكلتا يديك امسك كل من الطبق وصحن الخبز. اقلب الفلان بحذر وبسرعة إلى حيث توجد اللوحة المسطحة الآن في الأسفل

هزه برفق قليلاً للتأكد من توسيط الفلان. تحذير: قد يتسبب ذلك في حدوث فوضى ، لذا كن مستعدًا. في المرة الأولى التي قمت فيها بذلك ، قمت بذلك فوق الحوض وتناثر بعض الكراميل على الحائط

الآن قم بإزالة طبق الخبز ببطء من خلال سحبه لأعلى والتأكد من بقاء الفلان على اللوحة. قد تضطر إلى ترتيب الفلان على الطبق وتنظيف الجوانب.

الآن دع الفلان يبرد لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين. ثم ضع الطبق في الثلاجة واتركه لمدة 4 ساعات قبل الأكل.

بمجرد تقطيع شريحة ، سترى قوام الفلان. استمتع!

هذه هي ميديا ​​كريما التي يمكنك استخدامها بدلاً من الحليب المبخر. لم أتصوره لأنه لم يكن ما كنت أستخدمه عند صنع الفلان.


شاهد الفيديو: طريقة عمل فطيرة التفاح السهلة والسريعة. مطبخ سيدتي


المقال السابق

كيفية صنع بغل موسكو

المقالة القادمة

كيفية رسم خط سكة حديد من نقطة واحدة