طريقة عمل كب كيك الليمون الحامض


لصنع كب كيك الليمون اللذيذ ، نحتاج إلى ليمون طازج. ابشر قشر الليمون واعصره للحصول على عصير الليمون الطازج.

قم بإعداد جميع المكونات اللازمة لعمل كب كيك الليمون اللذيذ.

بعد ذلك ، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).

غلف صينية 12 أو 24 كب كيك ببطانات كب كيك. جهز ملعقة آيس كريم لوضع الخليط في البطانات.

في وعاء خلط صغير ، أضيفي الدقيق المنخول لجميع الأغراض والبيكنج بودر والملح. امزج كل شيء معًا واتركه جانبًا.

في وعاء من الخلاط الكهربائي ، أضيفي الزبدة (خففت لدرجة حرارة الغرفة). يخفق الزبدة حتى تصبح كريمية.

ثم يضاف السكر. يخفق الزبدة والسكر باستخدام سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا ، حوالي 3 دقائق. قم بتنظيف جوانب وقاع الوعاء من حين لآخر خلال عملية الخلط بأكملها.

ثم نخفق البيضة حتى تمتزج جيداً مع الخليط.

بعد ذلك ، أضيفي بياض البيض ، واحدًا تلو الآخر ، واستمري في الخلط حتى يتماسك بياض البيض جيدًا.

أضيفي خلاصة الفانيليا وخلاصة الليمون وقشر الليمون المبشور. امزج حتى يمتزج كل شيء جيدًا.

يرفع وعاء الخلط من الخلاط الكهربائي. أضف نصف خليط الدقيق. باستخدام ملعقة خشبية طويلة ، اخلطي الدقيق (في شكل S) في الخليط.

ثم أضيفي الحليب.

وعصير الليمون الطازج.

ثم أضيفي ما تبقى من خليط الدقيق واستمري في الخلط بالملعقة الخشبية حتى تمتزج جيدًا.

باستخدام مغرفة الآيس كريم ، ضعي 3/4 ملعقة من الخليط في بطانات الكب كيك.

تُخبز الكب كيك في فرن مُسخن لمدة 18 دقيقة تقريبًا أو حتى تتماسك القمم ويخرج عود أسنان في وسط الكب كيك نظيفًا.

عند الخبز ، تُرفع صينية الكب كيك من الفرن لتبرد على رف سلكي.

ثم انقل الكب كيك ليبرد تمامًا على رف سلكي قبل التزيين.

بعد ذلك جهز المكونات لعمل الزينة.

باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة والجبن الكريمي وقشر الليمون على سرعة منخفضة لمدة دقيقة تقريبًا.

ثم يضاف مستخلص الفانيليا ويضرب حتى يصبح ناعمًا ، لمدة دقيقة أخرى.

أضيفي السكر البودرة تدريجيًا. اضرب على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة ، حوالي دقيقة واحدة.

انقلي كريمة الجبن الكريمية إلى كيس مع طرف كريمة التزيين.

جمد الكب كيك المبرد. وقد انتهينا!

زيّني هذه الكب كيك بقطع من قشر الليمون وقشر الليمون. هذه الكب كيك اللذيذة الجميلة هي أي كعك حلم الربيع لمحبي الليمون! للمزيد ، تابع صفحتنا على Facebook على www.Facebook.com/huangskitchen


شاهد الفيديو: كيك الليمون الحامض الخطير احسن كيك ممكن تحضري Cake au citron


المقال السابق

كيفية الكروشيه حقيبة زهرة القوة

المقالة القادمة

كيفية صنع فطائر الماتشا باللبن