كيفية صنع أسلوب مومو التبتي


خذ 1 كوب من الدقيق لجميع الأغراض مع رشة ملح.

نضيف بعض الماء ونصنع عجينة سميكة ..

استخدم زيت الزيتون لطهي الخليط المفروم ..

نأخذ مقلاة وسخن الزيت ..

الآن نضيف البصل المفروم ونطهو لمدة 2-3 دقائق .. اجعله بني محمر اللون.

ملفوف مقطع وجزر وبطاطس ..

يُضاف المزيج المفروم إلى المقلاة مع معجون الثوم بالزنجبيل ثم يُطهى لمدة 12 دقيقة على الأقل على نار متوسطة.

يُطهى لمدة 12 دقيقة على نار متوسطة مع إبقاء الغطاء مغلقًا.

بعد 12 دقيقة خذ معجزة ماسالا من شومين ..

أضف ماسالا المعجزة واطبخها لمدة دقيقتين.

أخيرًا أضف 2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا وصلصة الفلفل الأخضر / معجون.

الآن خليط مومو جاهز ... اتركه جانبا.

الآن نأخذ العجينة إلى قطع صغيرة ونصنع شباتي صغير

اصنع شباتي صغير

الآن ضع الخليط بكميات صغيرة على الشاباتي

أغلقوا الشباتي بأربعة اتجاهات أو حسب رغبتكم لكن يجب غلق الخليط ..

مكان تلك الشاباتي المغلقة مع الخليط المُسجل بالبخار لمدة 10 دقائق على الأقل. ضع غطاء للطهي بشكل أسرع ..

بعد تسجيل الوقت لمدة 10 دقائق في البخار ، يبدو مومو هكذا ...

هذا هو حار حار مومو مستعد للابتلاع !!! ♨️♨️♨️♨️


شاهد الفيديو: How To Make Juicy Meat Momo or Juicy Dumplings. Iconic Tibetan Dish Momo aka Himalayan Dumplings


المقال السابق

كيفية صنع منحوتات سلكية صغيرة

المقالة القادمة

كيف تصنع علب هدايا رائعتين مع تغليف بريما