كيفية صنع كعكة الإسكيمو


افصل البيض أولاً واخلط بياض البيض مع 0.5 كوب من السكر حتى يصبح طريًا

ضعه جانبًا ، واخلط الصفار مع السكر حتى يصبح شاحبًا

أضف الزبدة المذابة واستمر في الخلط

أضف الحليب

الآن اخلطي الكريمة مع الصودا وعندما تبدأ في الارتفاع أضيفي الخليط

قم بطي البياض والصفار بعناية

ينخل في الدقيق ويخلط حتى لا المصابيح

يُسكب المزيج بالتساوي في جميع أنحاء صينية الخبز ويُخبز على حرارة 350 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة

في هذه الأثناء ، قم بإعداد الجيلاتين الخاص بك ، وصب الماء الساخن فيه واتركه لمدة 45 دقيقة

هذه هي الإسفنج الجاهز ، رائحتها رائعة 🙈🙈

اخلطي الآن جميع مكونات الزينة معًا ما عدا الزبدة وضعيها على نار منخفضة جدًا ، واخلطيها برفق حتى تبدأ في الغليان وتصبح سميكة

دعها تبرد تمامًا ، وانتقل إلى الغاناش ، واسكب جميع المكونات في مقلاة واتركها حتى الغليان ، أضف الزبدة ، وحركها واتركها تبرد أيضًا

انظروا كم هو لامع

الآن ضع الجيلاتين في درجة حرارة بطيئة جدًا وحركه باستمرار حتى يذوب في الماء ، ولا تغلي الماء أبدًا وإلا فلن يعمل الجيلاتين

نضعها جانباً ونكسب الزبدة

أضيفي الكريم الجاهز تدريجيًا واستمري في الخفق حتى يبدأ في الشحوب

الآن أضف ببطء الجيلاتين والفانيليا

لقد أضفت أيضًا بعض البراندي عالي الجودة لنكهة جيدة ولكن يمكنك حذفه بسهولة

هذه هي النسخة الكاملة من صقيع ، لامعة

وزعي الكريم بالتساوي في جميع أنحاء الإسفنجة

ثم انشر الجاناش واتركه يبرد في الثلاجة لعدة ساعات

وانتهى الأمر .. فقط استمتع به ... شكراً يا رفاق على المشاهدة وسأكون سعيداً إذا تركتم تعليقات حول كعكتتي ،، ،،


شاهد الفيديو: How to make popsicles without a silicone mold طريقة عمل حلوى الإسكيمو بدون مول السيليكون


المقال السابق

كيفية عمل بيتزا مافن إنجليزية

المقالة القادمة

كيفية طبخ اللبلاب القرع سابجي