كيف تصنع pho


قم بشراء عظام لحم البقر ذات المركز الأبيض والنخاع (3 أرطال) والأوتار وقطع اللحم الدهنية نظف الصدر والأوتار والعظام (تغلي وتصفي).

قشر وتحميص الزنجبيل

يُقشر البصل ويُحمص

يحمص الزنجبيل والبصل حتى يصبح لونه بني

أضف الماء العذب إلى العظام ولحم الصدر والأوتار. يُغلى المزيج ثم يُخفف على نار خفيفة.

أضف 2 كم من الملح

يُضاف البصل والزنجبيل واليانسون النجمي والكزبرة على نار خفيفة × 8 ساعات 1/2 مغطى على نار خفيفة. قشط الدهون كل ساعة لضمان حساء حموضة واضح

أضف القرنفل في الساعة الرابعة

إزالة الوتر واللحم الصدر بعد 4-5 ساعات. قطعيها إلى شرائح وضعيها جانبًا.

إزالة الأوتار الزائدة من عظام اللحم وتوضع جانبا

إزالة الدهون الزائدة وشرائح رقيقة من لحم الصدر

مرق منزوع الدسم لإزالة الدهن يتبل بصلصة السمك (3 ملاعق كبيرة حسب الرغبة)

شريحة لحم بقري مستديرة

ربع كرات لحم بقري

شريحة رقيقة بصل أخضر ، كزبرة ، بصل ، ليمون / ليمون

يُغلى الماء في الغليان ويُغمر المعكرونة. يصفى على الفور.

ضعي المعكرونة وشرائح اللحم النادرة والوتر ولحم البقر المقدد وكرات اللحم والبصل والبصل الأخضر والكزبرة في وعاء

يُسكب المرق المغلي ويُقدم!


شاهد الفيديو: How to make PHO Soup Dumplings At Home.. the best SOUP meets the best DUMPLING . Marions Kitchen


المقال السابق

كيفية عمل زينة هالوين شبح بسيطة

المقالة القادمة

كيفية القيام بالتشريح التخطيطي باستخدام مجموعة يناير كانون الثاني