كيفية صنع بارم الباذنجان


اللوازم

قطعي الباذنجان بسمك 1/4 أو 1/2 بوصة

استمر في تقطيع الباذنجان

بعد تقطيع الباذنجان ، ضعه في مقلاة مبطنة بالمناشف الورقية

أضف رشة ملح كوشير على كل باذنجان

أضف 3 ملاعق كبيرة من الزيت إلى مقلاة

سخني المقلاة على نار متوسطة حتى يسخن الزيت * لا تدع الزيت يحترق *

احصل على كوبين من فتات الخبز

أضف الكوبين إلى وعاء

اخلطي 4 بيضات مع رشة ملح كوشير ورشة فلفل في وعاء حتى تمتزج

اغمس الباذنجان في خليط البيض ثم فتات الخبز واحدة تلو الأخرى

بمجرد أن يسخن الزيت ، أضف الباذنجان المغطى بالبقسماط إلى المقلاة

بعد قليل من الباذنجان سيكون هناك كمية أقل من الباذنجان ، لذلك أضف القليل إذا لزم الأمر

بعد أن يقلى الباذنجان ، ضعه على مقلاة أخرى مبطنة بمناشف ورقية

استمر في وضع الباذنجان على المناديل الورقية

اضبط الفرن على 350 درجة فهرنهايت

أضف أولاً طبقة رقيقة من الصلصة في قاع المقلاة حتى لا يلتصق الباذنجان

ابدأ في طبقة الصلصة والباذنجان والجبن

يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من البارميجيانا هي الجبن

ضع الباذنجان البارميجيانا على الرف العلوي للفرن

بعد وضع الباذنجان في الفرن ، اضبطي المؤقت لمدة 45 دقيقة

أخرجي الباذنجان من الفرن واتركيه يبرد لمدة دقيقتين ثم استمتع!


شاهد الفيديو: أربع مقبلات لذيذة سريعة التحضير خلال 20 دقيقة


المقال السابق

كيفية الهروب من انتزاع الشعر - الدفاع عن النفس

المقالة القادمة

كيفية صنع الطماطم الخضراء المقلية