كيفية صنع كاري الطماطم والسبانخ الهندي


يقطع البصل والثوم والفلفل الأخضر.

سخني بعض الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة.

ينعم البصل والثوم والفلفل الأخضر مع ..

...جارام ماسالا...

..كزبرة..

..مسحوق الكركم..

.. وعود قرفة. الرائحة رائعة للغاية الآن! إذا تمكنت من العثور على توابل لطحنها بنفسك ، فستتذوق أكثر.

عندما تمتزج البهارات جيدًا مع مزيج البصل / الثوم / الفلفل الحار ، أضف علبة الطماطم.

أضف السكر الخام ...

.. ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

أضف السبانخ (المذابة). الطازجة تعمل كذلك!

يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى. بينما يغلي ..

.. إعداد الرايتا. غالبًا ما أصنعه بالخيار ولكنه يعمل أيضًا بدونه. ابشر الخيار.

يقطع النعناع.

امزج الخيار والنعناع واللبن.

مثل ذلك.

أضف الثوم (اختياري).

يضاف الملح والفلفل.

أكل الطماطم والسبانخ "كاري" مع الرايتا و ..

.. بانير ، او (كما هنا) حلومي مقلي.

تأتي هذه الوصفة من إحدى مدوناتي المفضلة (السويدية) ، Smaskens. إنها تقدم طبق الطماطم والسبانخ إلى بانير محلي الصنع وريتا وأرز.


شاهد الفيديو: طريقة عمل ايدام خضار هندي - طريقة عمل ايدام السمبار الهندي - صالونة خضار هندية لذيذة


المقال السابق

كيفية عمل بيتزا مافن إنجليزية

المقالة القادمة

كيفية طبخ اللبلاب القرع سابجي