طريقة عمل البورك (الجبن والكراث / اللحم المفروم والبصل)


المكونات....

سخني الزبدة في قدر وأضيفي الكراث المفروم. اقلي الكراث في الزبدة ثم اتركيه على نار هادئة (8-10 دقائق في المجموع)

أضف مكعبات البصل و 3 فصوص من الثوم إلى زيت الزيتون الساخن واقليها حتى تصبح طرية.

أضيفي الطماطم المفرومة واللحوم إلى المقلاة (ملعقة كبيرة من بيوريه الطماطم و 2 ملعقة كبيرة من الماء اختيارية لكني أضفتها) أنا أفضل صلصة صغيرة في بوريكي ...

حاول إضافة بعض الأعشاب والتوابل التي تختارها لإضفاء بعض النكهة حقًا. أضفت الكمون ورقائق الفلفل الحار والفلفل الأسود المطحون والقليل من الفلفل الحار.

الكرات المفروم والكرات جاهزان للحوض ....

بعد ذلك افتح علبة المعجنات الخاصة بك. عادة هم حقا صفائح دائرة كبيرة. لقد استخدمت 3 أوراق .....

ضع الأوراق فوق بعضها البعض وقم بتقطيعها بعناية إلى شرائح بيتزا. صفائح البوريك كبيرة جدًا لذا أقوم بتقطيع 8 قطع لكل ورقة. إذا كان حجمك أصغر ، فحاول تقطيع 4 أو 6 بدلاً من ذلك.

أضف بعضًا من الخليط إلى وسط البركة السفلي. اترك مساحة قابلة للطي. شاهد فيديو المرحلة التالية حول كيفية الطي والالتصاق بالماء ......

ادهنهم بالبيض أو زيت الزيتون وأضف بذور السمسم (اختياري). ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية على الرف العلوي لمدة 10-15 دقيقة. أو حتى لونها بنيا ذهبيا ...

بعد 18 دقيقة ....

لذيذ! جرب الحشوات الخاصة بك. إليك بعض الأفكار الأخرى .... * شريحة لحم أو لحم مقدد أو طماطم وجبن * نقانق مقطعة وبيبروني * جبن وبيبروني أو لحم خنزير * دجاج ، فلفل مشكل وبصل


شاهد الفيديو: صينية باذنجان باللحم المفروم من أروع وأحلى الوصفات اللي حققت أكثر من مليون مشاهدة


المقال السابق

كيفية صنع دجاج الباندان النباتي

المقالة القادمة

كيفية صنع رقائق البطاطس والسكر والقرفة وتغميس الجبنة الكريمية