كيف لطهي خبز المحار


مكونات

قبل أن نبدأ في فحص كل حيوان البطلينوس والتأكد من أنهم جميعًا على قيد الحياة. أي محار مفتوح أو يصعب إغلاقه أو يسهل فتحه ميتة. تجاهل واحتفظ بالأحياء.

الرخويات

بمجرد تنظيفها ضعها في طبق الخبز. الآن لكسرها مفتوحة أحب الغش. إنه سهل للغاية. سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. ضع المحار لمدة 5 دقائق. فويلا بطلينوس متصدع قليلاً

عند الانتهاء من فتح البطلينوس ، اضبط درجة حرارة الفرن على 375 فهرنهايت ، لا تغلق. سنحتاجها ساخنة لطهي المحار. ما لم تكن تفعل ذلك لاحقًا بالطبع ، في هذه الحالة تجاوز هذه الخطوة.

في غضون ذلك ، دعنا نجهز خبزنا. احصل على وعاء جميل. أضف فتات الخبز إليه

بعد ذلك يأتي الثوم المهروس. أضف الأوريجانو إذا كنت تستخدمه.

الزيت

الآن استخدم يديك وقم بترطيب فتات الخبز بالزيت. يجب أن تتماسك.

بمجرد خلط فتات الخبز والزيت ، استمر في إضافة جبن بيكورينو رومانو.

دعنا نقطع بعض أوراق البقدونس المسطحة

مثله

أضيفيها إلى فتات الخبز ، وفي هذه المرحلة أضيفي أيضًا رشة أو اثنتين من عصير الليمون الصافي واخلطيها جيدًا.

لا تتخلص من عصير البطلينوس. ضعها في وعاء. حاول فتحه فوق وعاء كما فعلت لالتقاط عصائر البطلينوس. احتفظ بها لمدة لاحقة

أضف بعضًا من عصير البطلينوس إلى كل صدفة قبل أن نحشوها فهذا سيبقيها رطبة ولذيذة. لا تضع الكثير.

انظر لي افعلها!

قم برش القليل من عصير الليمون عليها أيضًا (اختياري)

كل ما عندي من المحار محشي ووضعه في ورقة بسكويت

خذ المزيد من عصير الليمون ورش القليل منه فوق كل بطلينوس. ليس كثيرا😁

ضع المحار في الفرن المسخن مسبقًا واطهيه لمدة 15-20 دقيقة. أو حتى تحمر القمم. لا ينبغي أن تستغرق وقتًا طويلاً ، فقط راقبها حتى لا تطبخها أكثر من اللازم وإلا ستجف وهذا أمر غير طبيعي.

عند الانتهاء أخرجه من الفرن

أضف القليل من عصير الليمون إلى كل بطلينوس وقدمها ساخنة. استمتع

استمتع. يم


شاهد الفيديو: كيفيه تنظيف بلح البحر المحار وطهوه


المقال السابق

كيفية صنع مرق الخضار

المقالة القادمة

كيفية صنع أكلة الجعة