كيف تصب على القهوة


اختر حبوب القهوة المفضلة لديك واطحنها إلى درجة طحن متوسطة.

قم بغلي الماء في غلاية (يفضل غلاية ذات فوهة دقيقة). دع الماء يبرد إلى حوالي 200 درجة فهرنهايت (حوالي دقيقة من الموقد)

بلل المرشح في سيارتك V60 / chemex. سترغب في تبليل الفلتر لتدفئة الزجاج وإزالة بقايا الورق. صب الماء من فنجان القهوة الخاص بك.

ضع البن المطحون في الفلتر (3 ملاعق كبيرة لكل 12 أونصة). قم برجها للتأكد من أن الحبيبات مستوية وقم بعمل ثقب في المنتصف بإصبعك.

صب ما يكفي من الماء الساخن على الأرض لتبليلها كلها. ثم انتظر بضع ثوان حتى يتم مسح جميع الفقاعات (هذا هو الكربون المتسرب من الأرضية).

بعد انتهاء الفقاعات ، ابدأ في سكب الماء الساخن على الأرض بطريقة لولبية من المنتصف.

تأكد من عدم صب الماء الساخن على الفلتر أثناء هذه العملية.


شاهد الفيديو: باريستا في يوم


المقال السابق

كيفية الكروشيه حقيبة زهرة القوة

المقالة القادمة

كيفية صنع فطائر الماتشا باللبن