كيفية عمل مرق رائع لعيد الشكر


في قدر كبير ، سخني قطعة من الزبدة (كلما زادت ، كانت أكثر مرحًا!)

أضف الجزر والكرفس والبصل إلى المقلاة.

نضيف الزعتر والبقدونس والفطر وورق الغار والثوم ومعجون الطماطم.

امزج كل شيء معًا. على نار متوسطة عالية ، اطهي الخضار حتى تتكرمل بعمق ، حوالي 35-40 دقيقة ، مع التحريك العرضي. إذا جفت المقلاة ، أضف المزيد من الزبدة.

هذا ما سيبدو عليه الخليط بعد طهيه وتحويله إلى كراميل. يم.

أضف الماء ببطء واترك كل شيء ينضج. أضفت في النهاية جميع أكواب الماء الأربعة.

اتركه ينضج لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح كثيفًا وغنيًا.

صفي المزيج باستخدام مصفاة ناعمة ، واضغطي على الخضار لاستخراج كل النكهة.

ملح حسب الرغبة وها هو - مرق لذيذ ولذيذ بنكهات غنية ومعقدة تتناسب مع كل شيء!


شاهد الفيديو: STUFFED MIRLITONS WITH SHRIMP AND HAM. A NEW ORLEANS STYLE RECIPE


المقال السابق

كيفية صنع براونينيز كعكة الجبن poka-dots :) ؛) !!

المقالة القادمة

كيفية عمل غمس سبع طبقات