كيف تصنع ديك رومي متبل بافوشون إسباني


هذا الديك الرومي يسمى بافوشون (باه-فو-تشون). بافو الذي يعني في الإسبانية الديك الرومي والشون وهو اختصار لـ lechon ، مما يعني الرضاعة المشوية. محنك مثل حبة البركة. لذيذ جدا. استمتع

المكونات: لا تنسى السوفريتو الذي نسيت أن ألتقطه 😒 أوه وتجاهل صورة جوزة الطيب. أستخدم البرطمان الفارغ لتخزين الزعتر. آسف يا رفاق على الارتباك 😩 أنا لا أستخدم جوزة الطيب!

نجم هذا العرض

لنبدأ بإزالة الحوصلة من داخل تجويف الديك الرومي

إذا كنت تشاهد مرشدي ، تعلمون جميعًا أنني أغسل دواجنتي بالخل. هذا ما أفعله الآن.

أسكب الخل داخل وخارج الديك الرومي وأغسله جيدًا. بعد أن أنظفه بالخل ، أشطفه جيدًا بالماء

أنا شخصياً لا أحب هذه القطعة من الديك الرومي ، لذا سأزيلها.

انظر كل ذهب. إذا كنت ترغب في التخلص منه أو استخدامه لصنع مرق الديك الرومي منزلي الصنع.

خذ سكينًا حادًا وابدأ في ثقب الثدي في أماكن قليلة. افعل هذا مع تركيا بأكملها.

سحبت المبشرة وبدأت ببشر الثوم في وعاء. إنه يوفر الوقت لأنني عادة أحب استخدام الهاون والمدقة. هذا يوفر لي الكثير من الوقت.

سأضيف الأوريجانو إلى الثوم

سازون جويا.

مسحوق أدوبو

مكعب سيلانترو كنور.

تمت إضافة موجو إلى مزيج التوابل في هذه المرحلة.

سوفريتو بلدي.

الزيت

بعض ألوان الطعام. أنا أستخدم sazon goya مع الكزبرة والشيوت. بعد إضافة التلوين ، قم بتقليب هذا جيدًا.

بلدي الديك الرومي محنك. سأقوم الآن بتغطيتها بالرقائق وألصقها في ثلاجتي لمدة 2-3 أيام. هذا صحيح ، الديك الرومي الجيد يحتاج إلى وقت في النقع. لذلك لا تتبلها في نفس اليوم الذي تطبخه فيه

يوم تركيا هنا ، حان الوقت لطهي هذا الديك الرومي. أخرجته من الثلاجة ، وقمت بإزالة الرقاقة التي كانت مغطاة وأدخلتها في كيس الفرن. أنا من وضعه في مقلاة. آسف لا يوجد صور😑

أحب طهي الديك الرومي في كيس فرن بلاستيكي ، فهو يحافظ على رطوبته وعصيره. يجب أن تجربها مرة واحدة ، قد لا تطبخ الديك الرومي أبدًا بدونه مرة أخرى. إنه سريع أيضًا. سوف يطهى المنجم لمدة 3 ساعات ونصف

اتبع التعليمات الموجودة على أكياس فرن ماركة Reynolds. هذا ما استخدمته.

أزلت العصائر وتركتها ترتاح قبل أن أقوم بنحتها. واو تركيا تبدو جميلة. إنه قشرة مقرمشة واللحوم رطبة ومثيرة. 🙌🙌💃 النجاح مرة أخرى

هذا هو العصير الذي أنتجه الديك الرومي وسنسكبه على الديك الرومي المنحوت!

لقد نحتت ديك رومي. هل تتذكر المرق الذي طلبت منك ألا تتجاهله؟ حسنًا ، أريدك أن تضيفه على الديك الرومي. يا إلهي سيكون من هذا العالم لذيذ. سيبقي الديك الرومي كثير العصير. استمتع

آمل أن تحاول صنع ديك رومي. إنه لذيذ للغاية ولذيذ. بقايا الطعام أفضل - استمتع


شاهد الفيديو: Priprema ćurke za dimljenje deo 3 - Preparing the turkey for smoking part 3


المقال السابق

كيفية رسم بطاقة عيد الميلاد القديس نيكولاس ميلاد سعيد 45

المقالة القادمة

كيفية تحضير وجبة فطور خالية من الكربوهيدرات في دقائق