كيفية صنع حساء البصل مع الفاصوليا الخضراء تشيميتشوري


قم أولاً بتقطيع 3 شرائح رفيعة من 4 كراث ، واحتفظ بواحد لوقت لاحق. استخدام مندولين سيجعل حياتك أسهل بكثير.

ثم قطع cippollini كبير الخاص بك إلى قطع صغيرة قابلة للتطبيق.

قم بإذابة cippolinis في الزبدة في قدر متوسط ​​الحجم مع 1/2 TBS من الملح.

أثناء ذوبان البصل ، قطعي كوبين من الفاصوليا الخضراء الطازجة إلى شرائح.

يقلب بعناية في الزيت النباتي 350 درجة ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 4 دقائق.

ضعي بعض المناشف الورقية لامتصاص الزيت الزائد.

الآن بعد أن أصبح البصل شبه شفاف (حوالي 10 دقائق على نار متوسطة) ، قم بتغطيته بربع جالون من الماء (4 أكواب) واتركه ينضج لمدة 10 دقائق.

بينما يغلي الحساء ، حان الوقت لصنع شيميشوري. احصل على بعض الثوم المفروم والكراث ورقائق الفلفل الأحمر وبعض زيت الزيتون البكر الممتاز وطحنهم بالهاون والمدقة.

اطحنهم حتى يشكلوا عجينة.

أضف المعجون إلى الفاصوليا الخضراء ، وحركها مع شيزو مفرومة ناعماً ، والملح ، والفلفل ، و 1 1/2 تيرابايت من خل الشمبانيا.

الآن بعد أن نضج حساءك على نار هادئة ، أضف البصل والسائل إلى الخلاط. أضف ربع قطعة أخرى من الزبدة. امزج حتى يصبح ناعمًا ، لمدة دقيقة تقريبًا. ملح للتذوق.

جديد نحن على استعداد للخدمة. أضف الكراث المقلي إلى وعاء.

قمة مع 3 تيرابايت تشيميتشوري.

قطعي ورقة شيزو إلى عدة قطع وضعيها في الأعلى.

اسكب الحساء على جانب المائدة عن طريق سكبه حول حافة الوعاء حتى يبقى القليل من اللون الأخضر في الأعلى.

كل واستمتع!


شاهد الفيديو: شوربة الخضر فواكه البحر راقية ورائعة المذاق وسريعة التحضير


المقال السابق

كيفية جعل الفخار تركيا نحيف اليقطين الفلفل الحار

المقالة القادمة

كيفية صنع كعكة جيلو بالجبن الملونة