طريقة عمل حساء السلمون سريع وسهل


تتميز Chowders ، عادة بنوع من المأكولات البحرية ، ولكن في الواقع يمكن أن تكون نباتية تمامًا أو ليست نباتية على الإطلاق.

الأساس هو دائمًا قاعدة نباتية سميكة بسيطة يمكن إضافة أي عدد من الأشياء بما في ذلك الأسماك ومنتجات الألبان أم لا. كل ما تحتاجه هو جهاز هرس وأنت على ما يرام.

اغسل الكراث جيدًا.

اقطعي الجذور من الأسفل ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة على التحيز. استخدم فقط الجزء الأبيض.

قطّع الكرفس إلى شرائح.

قشر البطاطس وقطعها.

ضع الخضار جانبًا. إذا كنت تستخدم لحم الخنزير المقدد ، فقم بتقطيعه إلى قطع صغيرة.

سخني قدر شوربة كبير على الموقد وضعي اللحم المقدد (أو زيت الزيتون أو الزبدة) فيه. قومي بطهي اللحم المقدد حتى يتحول إلى اللون البني ، ثم أضيفي الخضار المقطعة.

ملاحظة للنباتيين: إذا كنت لا تستخدم لحم الخنزير المقدد ، قم بإذابة الزبدة أو تسخين زيت الزيتون. عندما تكون جيدة وساخنة ، أضف الخضار.

قلب الأشياء واتركها حتى تنضج الكرفس والكراث.

عندما تكون لطيفة وناعمة وشفافة ، أضف 4 أكواب من مرق الدجاج أو مرق السمك أو الماء.

يُغلى الحساء في الغليان ثم يُغلى كل شيء على نار هادئة. ضعي غطاءً على القدر واطهيه برفق لمدة 20 دقيقة تقريبًا. في غضون ذلك ، اقطع حبات الذرة.

ضع الذرة جانبًا. خذ السلمون وقم بإزالة القشرة. قطعها إلى قطع صغيرة الحجم.

ضعه جانبا. تأكد من ضبطه بعيدًا بما فيه الكفاية عن بعض الأشخاص الذين ينتظرون فقط للاستفادة.

عندما تصبح البطاطس طرية وطرية ، اهرس الحساء باستخدام خلاط الغمر أو أي جهاز آخر. تريد أن يكون حساءك لطيفًا وسميكًا ، إذا كنت بحاجة إلى تخفيفه فقط أضف المزيد من الماء أو المرق.

هنا فراق الطرق. إذا كنت تريد أن يكون حساءك نباتيًا ، فتجاهل الخطوة التالية.

أضف 2 كوب من اللبن الرائب. امزج كل شيء معًا.

عندما يتم دمج اللبن الرائب جيدًا ، أضف حبات الذرة. قلّبها حتى تطبخ جيدًا.

أضف 3 ملاعق كبيرة من الشبت الطازج المفروم.

إذا كنت لا تزال ترغب في حساء نباتي ، يمكنك التوقف هنا ، أو إضافة بعض الفطر الطازج المقلي والانتهاء من ذلك. حساء لذيذ نباتي خالٍ تمامًا من الغلوتين بدون مكثفات صناعية.

إذا كنت تستخدم السلمون ، فهناك خطوة أخرى. أضف السلمون.

قلّب السلمون حتى ينضج تمامًا. يستغرق هذا بضع دقائق فقط. عندما تنتهي. تخدمها.


شاهد الفيديو: شربة السلمون بالكريمة مداق رائع soup


المقال السابق

كيفية صنع براونينيز كعكة الجبن poka-dots :) ؛) !!

المقالة القادمة

كيفية عمل غمس سبع طبقات