كيف لطهي حشوة عيد الشكر الجوز والفطر


يقطع البصل والكرفس. نصيحة: يقطع الكرفس إلى 3-4 قطع طويلة ثم يقطع ... أسهل بكثير!

اطبخ ملعقة كبيرة زيت زيتون وكرفس وبصل على نار متوسطة / عالية حتى تصبح شفافة. حوالي 5-7 دقائق

يوضع مزيج البصل جانباً في وعاء

قطع 5 أوقية. فطر بيلا وبورتوبيلو و 2 ملاعق كبيرة حكيم.

يُمزج الفطر والمريمية المقطعة وملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل على نار متوسطة / عالية حتى يتحول لونها إلى البني ، حوالي 5 دقائق.

أضف 1/2 كوب نبيذ واطبخ حتى يتبخر تقريبًا. حوالي 5 دقائق.

قطع الخبز إلى قطع 3/4 بوصة إلى بوصة واحدة. نخب أو اتركه بين عشية وضحاها. أو شراء مسبق التقطيع والمحمص!

يقطع الجوز

يُمزج مزيج الفطر وخليط البصل والخبز والجوز في وعاء

ننتقل إلى طبق خبز مدهون بالزيت وامزج مرق الخضار تأكد من عدم إضافة الكثير. لا ينبغي أن يكون الخبز منديًا.

يخفق البيض

يُمزج البيض في خليط الحشو. اخلط جيدا.

يُطهى بدون غطاء على حرارة 400 درجة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة 5 دقائق قبل الانتقال إلى طبق التقديم.

توضع في طبق التقديم وتزين بالمريمية حسب الرغبة. خدمة والتمتع بها!!


شاهد الفيديو: دجاج الكوردن بلو بتتبيلة مميزة وصلصة البيشاميل والفطر - شيف شكرالله


المقال السابق

كيف تستعد لفصل ركوب الدراجات في الأماكن المغلقة

المقالة القادمة

كيفية عمل حزمة رعاية أفضل