كيفية صنع "بيض مقلي"


الإمدادات الخاصة بك. يجب أن يكون البيض في درجة حرارة الغرفة (أي ليس باردًا في الثلاجة).

ملاحظة سريعة: الوصفة تستخدم "الجنود" ، شرائح رقيقة من الخبز المحمص. محمصة الخبز الخاصة بي هي وحش ويطبخ الخبز بسرعة. إذا كانت المحمصة بطيئة ، فقد ترغب في طهي الخبز قبل وضع البيض فيه.

املأ المقلاة بالماء وضعيها على نار عالية حتى الغليان.

اضبط عداد الوقت: 5:35 إذا كانت درجة حرارة الغرفة. إذا كنت تستخدم بيض الثلاجة ، يمكنك طهيه لمدة 6 دقائق (لكنك لن تجتاز مع ابنتي ...) :-)

عندما يغلي الماء ، اخفض البيض برفق. ابدأ الموقت فورًا حيث يتم خفض آخر بيضة.

الآن اصنع نخبك. نصيحة مهمة: قبل الزبدة ، اترك الخبز المحمص يقف لمدة 30 ثانية - بعد دقيقة واحدة من فقعه ، سيكون مقرمشًا ولن يصبح مرنًا.

عندما يكون الخبز جاهزًا ، قم بدهنه بالزبدة وقطعه إلى "جنود". افعل ذلك قبل أن ينتهي البيض (لا يمكنك التأكيد على هذا بما فيه الكفاية). ابنتي تحب إزالة القشور ...

بمجرد أن يصدر المؤقت صوتًا صوتيًا على الفور ، قم بتشغيل المقلاة تحت الماء البارد ، فهذا يوقف الطهي ، اعمل بسرعة هنا!

ضع جنودك في طبق ، ضع بيضك في أكوابهم وقطع الأغطية.

لا يزال يعمل بسرعة ، أضف 1-2 قطرات من خل النبيذ الأبيض ونصف ملعقة صغيرة من الزبدة إلى كل بيضة وضع القليل من الملح على الغطاء.

اغمس جندي واستمتع!


شاهد الفيديو: اسرع طريقة عمل بيض أومليت


المقال السابق

كيفية خبز ملفات تعريف الارتباط

المقالة القادمة

كيفية صنع الكعك الويلزي