كيفية صنع 'dunderi' ricotta gnocchi من إيطاليا 🇮🇹


ضع الماء ليغلي

ابشر جبنة البارميزان .. أم اشتريتها جاهزة ؟؟ عادة ليس نفس الطعم

200 جرام طحين

أضف الريكوتا المصفاة

ملح .. جوزة الطيب

أضف الملح والفلفل وجوزة الطيب والبارميزان. أيضا ... أضف صفار البيض

مزج.

اصنع سجلًا واقطعه إلى 4 أجزاء. قم بلفها في حبال بسمك 2 سم. قص وصنع المسافات البادئة بشوكة.

باستخدام مقشرة الخضار ، اصنع رقائق جبن البارميزان. أو ربما يكون لديك جبن بارميزان مبشور جاهز.!

زبدة على نار متوسطة منخفضة

تذوب الزبدة ببطء

دع الزبدة تذوب وتأخذ لونًا بنيًا. في فرنسا يسمونها "beurre noisette" وهي تترجم زبدة البندق. لها طعم رائع

ضعي النوكي في الماء المغلي .. حوالي 3 دقائق ينضج عندما يطفو على السطح

يصفى ويوضع في الزبدة البنية

ارم عدة مرات

قدميها على الفور. مع رقائق البارميزان أو جبن البارميزان المبشور


شاهد الفيديو: ALL the tips for the LIGHTEST Ricotta Gnocchi w Miso Burnt Butter . Marions Kitchen


المقال السابق

كيف تستعد لفصل ركوب الدراجات في الأماكن المغلقة

المقالة القادمة

كيفية عمل حزمة رعاية أفضل