طريقة عمل مرق الدجاج # صحي


هذا مرق بسيط أو حساء رائع لأيام الشتاء الباردة. مليئة بالمكونات المغذية.

ابدأ بالخضار. لا حاجة لتقشير الجزر فهو جيد لك. باستثناء الثوم ، إما أن تقطع ناعماً أو تقطع جيمي أوليفر ونضربها في محضر الطعام حتى يتكتل

نقليه في القليل من الزيت. أستخدم الزيتون أو بذور اللفت. يسمي الإيطاليون هذا سوفريتو وهو قاعدة رائعة للشوربات والصلصات. الهدف هو التنعيم ولكن ليس الحصول على الكثير من اللون

سحق فصين من الثوم أو الثوم المفروم ناعماً إذا لم يكن لديك كسارة

أضف قصديرًا من حبوب الفلاجوليت ، أو غالبًا ما أحضرها مع حفنة من الشعير. لا حاجة للنقع لكنك ستحتاجين لطهيها لفترة أطول. قل ساعة.

نضيف مرق الدجاج والبهارات. لم يكن لدي أي مخزون طازج لذلك استخدم مكعب مخزون. إذا كنت تستخدم دجاجة نيئة أضف الفخذ (كامل) الآن. طهي لمدة 30-45 دقيقة حتى يصبح كل شيء طريًا

إذا كنت تستخدم بقايا دجاج أضفها الآن. إذا كنت تستخدم فخذًا ، أخرجها ، تبرد قليلاً ، اسحب كل اللحم وضعها في المقلاة على شكل قطع صغيرة. يضاف البقدونس مع القليل من الخل (اختياري)

تذوقه مع التوابل وأضف المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر وقدميه في وعاء كبير. استمتع!

اعثر على المزيد من الوصفات في أدلةي الأخرى أو على www.theschoolofbalance.com وتابعني على twitterschoolbalance أو The School of Balance على Facebook


شاهد الفيديو: طريقة تحضير ستيك الدجاج الصحي مع الخضار- خاص للرجيم


المقال السابق

كيفية صنع براونينيز كعكة الجبن poka-dots :) ؛) !!

المقالة القادمة

كيفية عمل غمس سبع طبقات