كيف تصنع دجاج مشوي Spatchcock #healthyeating


لقد طهيت هذا لتقديم الدجاج للسلطات والوجبات الخفيفة للأسبوع ولكن يمكن أن يكون عشاء بحد ذاته

خذ دجاجك وضعه على لوح

قم بإزالة أي سلسلة. أجد المقص أسهل للقيام بذلك ولكن يمكنك استخدام السكين

اقلب الدجاج في الاتجاه المعاكس

قطع أنف بارسونز

قطع على طول عظم الظهر. مرة أخرى أجد المقص أسهل للقيام بذلك

يجب أن تبدو هذه. قم بإزالة أي حوصلة صغيرة إذا كانت بالداخل

اسحب كل جانب من الجوانب المقطوعة بعيدًا عن بعضها واقلب الدجاج في قالب تحميص ودفعه بشكل مسطح. يكاد يبدو وكأنه قلبه من الداخل إلى الخارج. لقد صففت ورقائق الألمنيوم للمساعدة في الغسيل

رشي مع اختيارك من التوابل (اخترت الملح والفلفل والأوريغانو) ، ورشي بالزيت وضعي ما يقرب من كأس نبيذ من الماء في قاع القصدير.

تحمص في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. استغرقت هذه الدجاجة ساعة واحدة لكن احرصي على اختبار نضجها جيدًا قبل التقديم.

قطعت هذا إلى 8 قطع (ساقان ، فخذان وكل ثدي إلى نصفين)

اعثر على المزيد من الوصفات في أدلةي الأخرى أو على www.theschoolofbalance.com وتابعني على twitterschoolbalance أو The School of Balance على Facebook


شاهد الفيديو: الدجاج المشوي مع الخضار بالفرن بالكيس الحراري


المقال السابق

كيفية جعل صور بولارويد جذابة

المقالة القادمة

كيفية خبز خبز الشوكولاتة والموز والجوز