كيفية جعل الخضر على الطريقة الآسيوية على البخار


هذا رائع مع كاري الدجاج التايلاندي الأخضر بدلاً من الأرز. لا حاجة لبخار! خطرت لي فكرة تبخير الخضار بهذه الطريقة من جيمي أوليفر

يمكنك اختيار أي خضار ولكني بدأت بوضع بعض البروكلي في مصفاة فوق قدر من الماء المغلي. تأكد من أن القاع لا يلمس الماء. هذا هو "باخرة" الخاص بك

لف المصفاة بإحكام بورق قصدير لاحتجاز كل البخار والسماح للماء المغلي تحته بتبخير الخضار. اترك لمدة 3 دقائق

أضف أي نباتات خضراء تستغرق وقتًا أقل للطهي مثل الهليون ، ثم ضع ورق القصدير مرة أخرى ليحبس البخار. اتركيه للطهي لمدة 3 دقائق أخرى

في هذه الأثناء ، اخلطي تتبيلة من ملعقتين صغيرتين من صلصة الصويا و 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم وعصير الليمون. أضف قليلًا من مسحوق الفلفل الحار إذا كنت ترغب في الحصول على القليل من الركلة. ضع الخضار المطبوخة الساخنة في الصلصة

قدميها على الفور

اعثر على المزيد من الوصفات في أدلةي الأخرى أو على www.theschoolofbalance.com وتابعني على twitterschoolbalance أو The School of Balance على Facebook


شاهد الفيديو: هالة فخري وطريقة عمل خضار على البخار. سفرة وطبلية


المقال السابق

كيفية زخرفة سانتا كلوز مع طوابع دينا واكلي

المقالة القادمة

كيفية عمل سلطة تاكو / ناتشوز