كيفية صنع برغر لحم الضأن الهندي # طعام صحي


مثل وصفة دجاج تكا الخاصة بي ، يمكن طهيها في مقلاة أو تحت الشواية أو على الباربكيو. توابل الهند تعمل بشكل جيد مع لحم الضأن.

ابدأ ببشر حوالي 2 سم من الزنجبيل في وعاء

أضف فص ثوم مهروس

أضف 1 ملعقة صغيرة جارام ماسالا ، 1sp2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ، 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون ، 1 ملعقة صغيرة بذور كمون (مهروسة قليلاً). أضف 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار أو رشة من رقائق الفلفل الحار المجفف.

تُضاف بيضة واحدة وملعقة كبيرة من الزبادي و 400 جرام من لحم الضأن المفروم. اختياري: إضافة 1 ملعقة كبيرة من النعناع المفروم جيدًا.

اخلط جيدا

تشكل في شكل فطائر. يمكن أيضًا تحويل الكباب إلى كباب عن طريق تشكيل اللحم حول سيخ على شكل كباب. يمكنك تحضيرها مسبقًا وتغطيتها وتبريدها لبضع ساعات أو طهيها على الفور

لقد قمت بطهيها على الباربكيو ولكن يمكن طهيها على مقلاة أو تحت الشواية (الشواية) أو في مقلاة. فقط تأكد من أنها لطيفة وبنية من كل جانب ومطبوخة في المنتصف

يتم تقديمها بشكل جيد مع دجاج تكا كباب الخاص بي ، والصلصة الخاصة بي وتغميس البازلاء والنعناع التي يمكن العثور عليها في قائمة الأدلة الأخرى الخاصة بي

اعثر على المزيد من الوصفات في أدلةي الأخرى أو على www.theschoolofbalance.com وتابعني على twitterschoolbalance أو The School of Balance على Facebook


شاهد الفيديو: طريقة عمل البرجر المثالي مع أورفه لي - فتافيت


المقال السابق

كيفية صنع دجاج الباندان النباتي

المقالة القادمة

كيفية صنع رقائق البطاطس والسكر والقرفة وتغميس الجبنة الكريمية