كيفية خبز فوكاتشيا العنب الأحمر إكليل الجبل


اغسل وجفف إكليل الجبل الطازج.

عنب أحمر مقرمش.

أزل أوراق الروزماري من السيقان.

قطع أوراق الروزماري.

قياس درجة حرارة الماء في الغرفة.

قياس زيت الزيتون البكر الممتاز.

الخميرة الجافة الفورية.

أضف الخميرة إلى الماء في وعاء الخلاط الكهربائي.

أضف زيت الزيتون إلى الماء والخميرة.

الملح كوشير

أضف الملح إلى الدقيق.

يُمزج الملح مع الدقيق.

اخلطي الماء والخميرة وزيت الزيتون.

أضف حوالي نصف الدقيق.

امزج حتى يمتص الدقيق والماء.

اكشط الوعاء.

استمر في الاختلاط.

أضف النصف المتبقي من الدقيق.

تخلط على سرعة منخفضة متوسطة لحوالي دقيقة واحدة. لا تعجن العجينة أكثر من اللازم.

ادهني وعاء لوضع العجينة فيه. أنا استخدم نسج الخشب.

ضعي العجين في الوعاء وافركي فوقه زيت الزيتون.

قطع العنب إلى نصفين.

ضعي حوالي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في قاع قالب الكيك ، وغطي القاع والجوانب.

يُسكب ربع كوب من زيت الزيتون فوق العنب ، ويُضاف إكليل الجبل المفروم ويُقلب معًا.

بعد أن يرتاح العجين لمدة 20 دقيقة ، قم بتصغير الحجم إلى 14 أونصة. أجزاء.

ضعيها في قوالب الكيك المدهونة بالزيت.

دع العجين يرتاح لحوالي 10 دقائق ، ثم انشر العجين بالتساوي على حواف المقلاة وقم بتقطير العجين.

وزعي عنب الروزماري بالتساوي على سطح العجين.

بعد ترك العجينة تتضاعف ، تُخبز في فرن بدرجة 350 درجة لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

قم بإزالة الفطائر المخبوزة من المقالي واتركها تبرد.


شاهد الفيديو: خبز الفوكاشيا بعجينه قطنيه رائعه من غير بيض او حليب,, Fokashia Bread, with No egg or Milk


المقال السابق

كيفية جعل النسيج خلفية انستغرام

المقالة القادمة

كيفية رسم 45 "بيان مكتبي السري"